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2018.05.24
【椒盐蚕豆】
材料:新鲜蚕豆200克 葱1段,姜2片 椒盐适量 色拉油15毫升
1、新鲜的蚕豆剥去外壳。感谢老公打飞的买的蚕豆,漂洋过海来到我家餐桌。
2、剥好的蚕豆,以及葱和姜。这道椒盐蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的。
3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟。滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用。
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