芋头炖鸡块
配料：
鸡腿肉 450克、芋头 480克、红烧酱油 2大勺、精盐 2克、白胡椒粉 少许、葱 1段、姜 5片、蒜 4瓣、料酒 2大勺、香叶 1片、八角 3瓣、红椒 少许、柿子椒 少许
烹饪步骤：
1.鸡腿去骨切成大块
2.葱切丝、姜切片、蒜拍扁、大料3瓣、香叶1片成小料
3.鸡肉里加入一半的葱、姜、蒜，加入白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌20分钟
4.香芋去皮切成小块关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ”看更多美食，
5.青、红椒切块
6.锅内加水烧开关火，倒入鸡块浸泡5分钟
7.锅内加入适量油烧至5成热，倒入芋头炸制
8.看到表面起痂变硬、微黄即可捞出控油备用（这一步可以使芋头在后面炖的时候不会烂）
9.锅内留适量底油，小火炒香小料
10.倒入鸡块翻炒均匀
11.倒入红烧酱油
12.炒至上色
13.倒入芋头炒匀
14.加入开水（量不要大，有鸡块的2/3就行），煮开后调入盐、糖、料酒再煮5分钟左右
15.看到汤汁变浓，撒入青、红椒翻匀即可关火。
鳕鱼土豆饼酸奶棒冰油条话梅排骨捞汁土豆丝茄汁蛋包饭自制牛肉干辣椒炸猪皮明天吃啥？
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
