一道简单的家常菜，一盘能下一锅饭，全家都爱吃

红三剁

配料：

猪肉(瘦)100克、尖椒2个、西红柿2个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、水淀粉3汤匙、油1汤匙、精盐适量

烹饪步骤：

1.主要食材合影

2.咱们先来改刀，猪肉剁碎、西红柿切碎、尖椒去蒂去籽后先剖开为二，再切小块儿，葱姜蒜切碎备用

3.干淀粉兑些清水成水淀粉，加入到肉馅儿中，抓匀，再加一汤匙食用油抓匀，这样处理过的肉非常嫩