排骨这样做，我保证你绝对没有吃过！别有一番风味

怪味排骨

【食材】

排骨250g、料酒20g、面粉50g、甜面酱40g、白糖100g、细辣椒粉8g、花椒面8g、盐

【做法】

1.提前将原材料准备好

叨叨叨：为了让排骨更加酥香，建议选择猪小排或者精排

2.用料酒、盐将排骨腌制入味

3.用清水将面粉调成面粉糊

叨叨叨：面糊糊既不能太稀，也不能太干，薄薄的一层挂在排骨上即可