啊，我又瓶颈了，看着厨房半小时，不知道做什么好。
那就返璞归真炒个饭来吃吧，肯定没错的。
我一直觉得泰国香米是很适合做炒饭的一种米。因为这种米含水量低，可以不用先煮好隔夜冷冻，只管下锅炒也不会有太多水分溢出，粒粒分明入口喷香。
记得我第一次吃到是在泰式餐厅，盛放在竹盆里晶莹剔透的细长白米粒，香气十足口感柔滑，很快米就被我干吃完了，才想起菜还剩了好多没怎么动……
今天就用香米来做份番茄虾仁炒饭吧！
做完的炒饭香气扑鼻，勺子舀一勺饭，上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口。番茄汁渗入微微弯曲的米粒透出酸甜滋味，嚼出一嘴鲜美咸香，是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盘炒饭。
独立生活后学会爱自己的第一件事，
大概就是学会做炒饭吧？
记得今天也要好好照顾自己：）
▲酥饼大人：猫不一样，猫就不用学炒饭。
步骤
1、250g香米洗净入锅，根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水，中小火煮10分钟，焖5分钟，盛出一碗备用。
2、50g青豆入沸水锅焯水，捞出泡冰水；10个基围虾去壳，开背去虾线，洗净备用。
3、2个鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。
4、基围虾小火煎至变色，盛出备用。
5、热锅倒入适量食用油，放入培根丝（四片的量）翻炒至出油后，倒入洋葱碎（半个的量）翻炒均匀。
6、放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂，接着加入50g青豆继续翻炒均匀。
7、倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后，倒入鸡蛋和虾炒匀，出锅装盘。
番茄虾仁炒饭完成！
吃一口自己做的炒饭
今天的你也好好照顾了自己：）
｜种草｜
西北回来的同事在胖圈感叹从来没有这么强烈地想念白米饭！的确，对于习惯吃米饭的人来说，连续一周都啃着面片过活也挺不容易了。
像牛奶、水果一样，米饭，也要吃新鲜的才好。听说明后天天猫超级品类日会开启大米专场，聚集了呵叻泰、五米常香、农夫山泉等各大品牌，有新上市的五常大米、异域风情的茉莉香米、开封即煮的免淘洗大米……各种“新鲜”好米，召唤你好好吃“饭”。在手机淘宝或天猫App搜索超级品类日，入场了解一下？
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