鸡腿饭，肉香四溢，香嫩有口感，简单省事，单身必学的家常饭

食材：大米适量 鸡腿3个 干香菇适量 青椒1个

配料：食用油、姜切丝、葱小段适量 1勺料酒 2勺生抽 半勺盐 2勺糖 半勺鸡精

咖喱鸡腿饭的做法：

1、准备好所需要的所有食材。

2、干香菇一定要提前泡发，把香菇洗干净后放入温水盆中泡一会就会变软，搅动几下把香菇上的沙粒洗出来后，把香菇捞出来再冲洗干净就可以了。

3、把鸡腿洗净，然后在鸡腿上面划几刀，在碗中依次放入2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2勺糖，搅合均匀后把鸡腿腌制2个小时以上，以便更好入味。