减肥，这个词语一年四季几乎天天听得到，赘肉在腰间，是难以言喻的事情，尤其现在是夏季，减肥是势在必行的一件事，不过，现在的人生活压力大，加上工作的烦恼，不少人都没有太多时间去运动健康，不过不要着急，小七今天就为大家分享一道减肥食材，喜欢的话，不妨在家试试，身材变苗条，皮肤变得细腻。
小七带来的美食，则是冬瓜，冬瓜相信大家都知道，生活中常吃这道菜，冬瓜一年四季都能吃得到，像以前，自家种的冬瓜，一个能够吃好几顿，前几天去买冬瓜，小小的一个，很是迷你，大家知道吗，冬瓜是一道减肥菜，有着刮油的作用，冬瓜的吃法也比较多，像红烧，炖肉，烧汤等，口感都非常的独特美味，今天呢，小七用五花肉和冬瓜一起红烧，美味可口，营养价值也比较高，冬瓜清爽，五花肉的肥而不腻，放在一起既有营养，又能给身体排毒。
冬瓜，食用之后呢，还可以清热解毒，利尿消暑，帮助肠胃快速的代谢食物，而且冬瓜中的丙醇二酸，还可以抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪和热量的堆积，还能将体内多余的脂肪代谢掉，多食用冬瓜还能预防高血压，改善人体血糖的平衡，冬瓜中的膳食纤维比较丰富，有着降低胆固醇，减肥瘦身的作用，冬瓜中含有抗氧化的物质，帮助减少体内的自由基，抑制黑色素的沉淀，有着润肤养颜的效果。
冬瓜炒五花肉，这道美食的做法很简单，我们先准备一块冬瓜，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，生姜适量，橄榄油适量。
首先，先把冬瓜处理下，放在水中多清洗几遍，沥水之后切成块状备用，再把五花肉洗洗干净，切成肉丝状放在干净的盘中，紧接着，把大蒜，生姜洗干净，切成片放在一边。
这个时候，我们就可以炒菜了，先把橄榄油倒入锅中，顺手将大蒜，生姜放进去，激发佐料的香味后，把切好的五花肉放锅中，快速的炒到变色。
食材炒变色后，再把冬瓜放锅中，两种食材一起翻炒，加点酱油，盐，鸡精进去，放点水进去，大火焖上5分钟，再快速的收汁，就可以关火，装盘端上桌开吃了。
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