【厨艺课堂】番茄鸡蛋还能这么吃?!我一下吃了三碗饭!
1、虾去壳,开背去虾线。清洗后用食盐、料酒腌制,抓匀入味。
2、葱白切段,葱绿切葱花,蒜子中间切开切成小片,西红柿在热水里烫几分钟,去皮切块。4、锅里倒油烧热,倒入蛋液,中小火翻炒成熟(炒嫩一点)盛出。6、锅里重新倒油,烧热,将蒜片、葱白煸香,倒入西红柿,翻炒至六成熟,倒入鸡蛋翻炒。7、加入黑胡椒,放盐,倒入虾仁,水淀粉勾芡,翻炒后就可以上桌啦。3、锅里倒油,将肉末煸出油脂,倒入蒜子、小米椒炒香,加入蚝油,放入空心菜大火煸炒一会。4、倒入黄豆芽大火翻炒,倒入料酒、生抽,加少许盐,用水淀粉勾芡后即可完成。4、把锅(平底锅)烧热,放入适量黄油,将吐司倒扣在锅中,小火慢煎(过程中可以多次添加黄油),煎至两面金黄就可以了。
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