私房菠萝咕噜肉
自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好,尤其菠萝在里面,清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的(我们家的调汁高手~)虽然没有按照传统做法去做,但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。
午夜的阳光奇奇
创建于 2014-04-08
用料
猪里脊肉 500g
菠萝 1/4个
青椒 半个
胡萝卜 少许
盐 1小勺
胡椒 少许
生粉 2大勺
鸡蛋 1枚
糖 少许
番茄酱 少许
醋 少许
做法
1
先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口
2
将喂好的肉均匀的沾好蛋液
3
将沾好蛋液的肉裹上生粉
4
将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色
5
将菠萝切成适度大小的丁,备用
6
将胡萝卜和青椒切成适度的片,备用
7
番茄酱加水,加糖,加少许的醋(这就要看你自己是喜欢什么口味了)
8
酱汁煮开后下肉,菠萝,还有配料
9
最后,出锅,装盘~~有木有流口水~哈哈~
大家参照这个菜谱做的
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