01
两百多年前，安庆沿江的鱼贩们喜欢将长江名产鳜鱼挑至徽州地区贩卖，因徽州境内重峦叠嶂，水流湍急，鲜有鳜鱼，所以能卖上好价。
由于跑上一趟要花好几天，当时没保鲜设备，遇到阳光暖日，鳜鱼易腐臭，只好丢弃，使一些鱼商贩赊本赚不到钱。
有个商贩灵机一动，想到盐有保鲜防腐作用，便在木桶中摆一层鱼撒一层盐，挑到徽州等地时，鱼鳃鲜红，鳞片不脱，看似新鲜，可鱼体肉质却意外地发生了微妙变化。
细心聪颖的徽厨利用这种微妙变化，欲以重辣热油掩其之味，谁知却烹出具有鲜辣、细嫩、醇厚、香润的脍炙人口的美味。
聪慧的商贩便将此做法带回安庆，经过几代厨师改良创新，便有了今天名扬天下的安庆臭鳜鱼。
时间是食物的挚友，也是食物的死敌。在我看来，这臭鳜鱼的一生就好似大器晚成，在风烛残年之境在杉木桶里自然发酵、努力吸取橡木里特有的有机分子，再加上氯化钠离子晶体凝结肉质纤维，促使细嫩的鱼肉凝结成一瓣一瓣，如蟹肉般细密，再加之烹饪。摇身一变又成了餐桌之上的美味，供食客大快朵颐、齿颊留香。
02
雨果曾经说过：“四十是青年的老年，五十是老年的青年。”
很多伟人们年过半百时，才一步一步地登上世界的舞台。
他们之中有些是从荒废青春和巨大失败之中重新振作，而有些则得益于晚年职业生涯的变化。
功成名就对每个人来说都是渴望的事情，没有谁愿意一生碌碌无为，也没有谁愿意放弃一丝成功的希望。可为什么这个世界上还有这么多碌碌无为的人？
其实成功是个积累的过程，当你积累到有足够成功的条件了，那么你也就离成功不远了。大千世界，每个人的人生路肯定不同。
而对于那些努力向成功迈进的人来说，因经历与机遇的不同，成功的时间往往也不同。年少得志的人固然不在少数，但也有很多事例告诉我们，年青时的不得志与挫折、磨难，并不会影响坚持者的大器晚成。
03
中国有句老话“太公八十遇文王”，讲的就是姜尚大器晚成、老年得志的传说。
姜尚年轻时曾在商都朝歌（今河南淇县）宰牛卖肉，又到孟津（今河南孟津县东北）做过卖酒生意。
他虽贫寒，但胸怀大志，勤苦学习，始终不倦地研究、探讨治国兴邦之道，以期有朝一日能够大展宏图，为国效力。
直到暮年，终于遇到了施展才华之机。姜尚在辅佐周文王期间，为强周灭商制定了一系列正确的内外政策。
周文王死后，武王姬发继位，拜姜尚为国师，尊称师尚父。姜尚继续辅佐周国朝政。武王十一年，武王举兵伐纣，在牧野大获全胜。周朝建国之后，姜尚因灭商有功，被封于齐，都城营丘（今日临淄市临淄北）。
04
同时大器晚成的古代名人还有数不胜数的例子，而北宋散文家苏洵(1009～1066)也是其中最典型的一个。
苏洵与其子苏轼、苏辙合称“三苏”,均被列入“唐宋八大家”。字明允，号老泉。眉州眉山（今属四川）人。
据说苏洵年轻时，读书不努力，糊里糊涂地混日子，常和一帮“狐朋狗友”赛马、游山玩水，直到二十七岁方有觉悟，于是发愤学习。
学了一年多，自以为差不多了，就去考进士，结果没有考中。这才使他认识到，学习并不容易，要得到成果非下苦功夫不可。
从此，他谢绝宾客，闭门攻读，夜以继日，手不释卷。如此发愤攻读了五、六年，终于文才大进，下笔如有神，顷刻数千言。
仁宗嘉佑元年,他带领苏轼、苏辙到汴京，谒翰林学士欧阳修。欧阳修很赞赏他的《权书》、《衡论》、《几策》等文章，认为可与贾谊、刘向相媲美，于是向朝廷推荐。一时公卿士大夫争相传诵，文名因而大盛。
无论是八十遇文王，还是中年文才大进，都足以勉励我们每一个年轻人。
05
在我们身边，有太多人努力了一辈子也没有成功。
但如果不努力就永远不会成功。
年少葱葱，匆匆少年。
少年不识人间苦，年老却要重头来过跃龙门。
只有少数人才会在最美的年华里意识到时间不但珍贵，并且宝贵。
它飞逝，但它并不会轻易飞逝。
有的人会牢牢地抓住它，与它携手相随、结伴同行；
有的人却冷落它、无视它，任它伤心、任它逃走。
当青春流失殆尽之时，无为的人们也只得像这臭了的鳜鱼一样，去赶上最后一趟通往梦想的车。
无论年纪多大，无论前面的路是否黑洞，无论在哪，但凡意识到人生要奋斗过，尝试过，跌宕过才不枉此生，从哪开始都不晚。
即使是大器晚成的一生，也是精彩的一生！
文字 | 东方霆羽
图片 | 来源于网络
首发 | 企鹅号（ID：东风桃李水自流）
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