家宴不可少的大菜——糖醋鱼_绿风袭人

春节进入倒计时，采购年货的任务进入了紧张的筹备工作中。而我今年要面临的还有一项重要任务——家宴。 家里亲戚为了避免你前脚来我家拜年，我后脚追你家送礼物的繁琐拖沓，约定了每到春节初四那天，大家一起聚到其中一家聚会，整个家族的人踏踏实实在一起待上一天，聊个尽兴。是呀，这样节省了路上奔波时间，春节走亲访友确实是让人不得不做却也发愁时间安排的事情，这样约定之后，我们可以少串十几家，节约了大把时间做其他的事情。
今年家宴聚会轮到我家啦，表妹说总看我在博客上晒美食，要我置办一桌饭店级别的家宴犒劳他们忙碌一年的辛苦

X

。我自然一口应承下来，为了避免上场时慌了手脚，先自己悄悄演练了一番。重头大菜是做鱼！鱼，年年有鱼，年年有余，所以，过年时候饭桌上不能少的菜就是它啦。

怎么样，是不是很有星级饭店的感觉？

做法其实很简单，没什么秘籍，最重要的帮手就是番茄酱。