古诗中的养生哲学
文/董问博
养生，是一个从古谈到今具有悠久历史的话题。也许是因为古时长寿者寥寥，也许因为古代医疗水平不发达，不管是民间百姓还是朝中权贵，不管是山野医生还是文人墨客，都在有意无意地谈养生。翻开古代诗歌史的画卷，我们会发现很多诗歌中都蕴含着养生哲学，下面我们从这些凝练的语言中，探寻古人的养生之道。
（一）负暄闭目坐
负冬日
【唐】白居易
杲杲①冬日出，照我屋南隅。
负暄②闭目坐，和气生肌肤。
初似饮醇醪③，又如蛰者苏。
外融百骸④畅，中适⑤一念⑥无。
旷然忘所在，心与虚空⑦俱。
【题解】
这首诗描绘了诗人在一个暖阳冬日，屋中练功的场景。诗歌重点写出了作者练功后的身心感受，似乎每一个细胞都充满张力，整个人如痴如醉，仿佛来到了另一个忘我的世界，一切都是那么虚幻，一切又都那么真实……练功养生，既是诗人的生活状态，又是他的精神享受。
【注释】
①杲杲：潜伏。
②负暄：为向君王敬献忠心的典实，冬天受日光曝晒取暖。
③醇醪：味厚的美酒。
④百骸：概数，言其多，非确指。骸：骨节。泛指人体所有的大小骨骼。
⑤中适：心中安适。
⑥一念：一动念间；一个念头。也指极短促的时间。
⑦虚空：天空；空中。也泛指空旷无人的境界。
【赏析】
其实大诗人白居易有不少关于养生方面的诗歌，这首《负冬日》就是最为有名的作品之一。本诗开篇就为我们营造了一个冬日暖阳下屋角静谧的氛围。在这样暖意无限的一方天地中，诗人沐浴在阳光下，闭目而坐、修身养性。诗人就用这样自我放松的方式，排除心中杂念，追求物我两忘。诗歌中“初似”“又如”“外融”“中”正是闭目养神后内心逐层产生的细微变化，写出了诗人练功后所达到的不断升华的境界。
这首诗写出了诗人日常生活的一个侧面，他在冬天养气，进而修身养性。诗人的这个行为又恰恰体现出他遵循万物生长的自然规律。春生夏长、秋收冬藏，四季的气候不同，人们也要按照季节来调整自己的生活习性、作息规律。这样自身的抵抗力和免疫力就会提高，从而实现身体内部的阴阳调和。
白居易的养生之道已成体系，他认为养生有动有静：动也就是多活动，因此他很喜欢游览名胜古迹；静就是调息虚静，于是在大夏天，端坐在院中，追求“心静自然凉”的意境。《黄帝内经》中有按照四时来养生，如冬日“早卧晚起，必待日光”“春夏养阳，秋冬养阴”，根据不同季节时令来滋养五脏气血。所以白居易的养生哲学是有一定科学依据的，我们也不妨学学白居易“偷得浮生半日闲”，在大好冬日，晒晒暖阳，抛却杂念，感受时光的美好和生活的惬意。
（二）解作东坡羹
狄韶州煮蔓菁芦菔羹
【宋】苏轼
我昔在田间，寒疱有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁①。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳②老，解作东坡羹。中有芦菔③根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠醉膻腥④。
【题解】
苏轼一生坎坷，屡遭贬谪，但是他能就地取材，贬到哪儿吃到哪儿，用美食消减自己内心的苦痛，似乎没有东坡驾驭不了的食材。这首诗中最为稀松平常的“芦菔”，也被东坡视为美味佳肴，吃得有滋有味。
【注释】
①蔓菁：别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜。
②南岳：又名南岳、寿岳、南山，为中国“五岳”之一，位于中国湖南省中部偏东南部。
③芦菔：萝卜
④膻腥：荤腥。亦指鱼肉类食物。
【赏析】
东坡羹是指苏轼创造出来的一种菜羹，后来成为一道色香味俱全的传统名点。从苏轼的《东坡羹颂》引中，我们可知菜羹的主要成分：“以菘若蔓菁若芦菔若荠”“入生米为糁”，不难看出这种菜羹没有大鱼大肉，完全是素食，但是苏轼说它“有自然之甘”。这首诗中，诗人记载了自煮菜羹的过程。
诗人贬至他乡之时，常常支起少了一只脚的饭鼎煮羹。那时，将蔓菁等洗净后下入汤中，煮烂便成为美味。多年以后，诗人离开了这个贬谪之地，还回味着这道自制的美味。但是年岁已久，那种感觉恍如隔世。幸好友人知道他的喜好，为他还原东坡羹。在这道羹里面，加入萝卜，这新采摘还带着露水的萝卜，让东坡羹的味道具有更为清淡的自然之甘美。这种美味毫不逊色鱼肉之味。
东坡认为过于丰盛的饮食会增加肠胃负担，而易于消化吸收且营养丰富的菜羹是养生的佳品。后人发现，东坡羹既自然甘美可口，又可去咳止痰、发散表寒，实在是一道食疗的佳品。
（三）预防得先机
固脾
【宋】苏轼
固脾节饮水，游乐多行走。
盘腿擦涌泉①，闲坐观菖蒲②。
地黄③芪门④煎，酌饮蛤蜊酒。
长食茯苓⑤面，常餐杞菊⑥肴。
【解题】
苏轼一生仕途坎坷、颠沛流离，仍能尽享在当时可以称之为“高龄”的65岁，这与他生性乐观同时潜心医药有关，本诗就是苏轼养生之道的再现。在这首诗中，苏轼介绍了自己预防脾胃疾病的经验，包括饮食起居、穴位按摩、药物预防等等，体现出苏轼的智慧和当时医药的发达。
【注释】
①涌泉：涌泉穴是人体足底穴位，乃是肾经的首穴。
②菖蒲：多年生草木，根状茎粗壮。生于沼泽地、溪流或水田边。是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，根茎可制药。
③地黄：玄参科地黄属多年生草本植物，鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。
④芪门：天芪黄芪等一类。
⑤茯苓：俗称云苓、松苓、茯灵，古人称为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
⑥杞菊：杞菊是一个现代词语，意思是枸杞与菊花。
【赏析】
苏轼接受了长寿老人“脾胃全固，百疾不生”的理论，并形成自己一套行之有效的方法，这首诗就用通俗的语言，告诉我们如何固脾。
苏轼认为，饮水过多会冲淡胃液浓度，所以应该少喝水，才能保证胃的动力，正所谓“气盛而液行”，所以提出“固脾节饮水”。据说，江南有位老者，已有七十多岁，但是精神矍铄，很多人误以为他才四五十岁，苏轼向他询问益寿延年的绝招。老者说：“无异术，平素不饮汤水，常人曰饮数升，吾曰减其数。”苏轼从中领悟到“少饮水”的妙处。“生命在于运动”，苏轼对这个观点也颇为认同。他也特别喜欢出游，足迹遍布祖国山河。苏轼还善于运用人体穴位，通过按摩穴位，打通人体经络，驱除疾病。同样，苏轼还重视精神保养，闲暇时观赏菖蒲等绿植，让满眼绿色怡人心脾。至于那些中草药材，也是苏轼常常用来保健的良药。药补，可以治疗身体的轻微疾病，时常药补，能够让身体更加强健。
其实诗词中所描写和反映的养生哲学，不只是炼气养性、日常饮食、潜心医药这三个方面，在浩瀚如烟的诗词中，若潜心研读一定有更多的发现。这些流传的作品不仅体现出古人与天地万物四时相应相符的大智慧，还体现出古人在医学条件很有限的情况下改善身体、增加生命质量的大智慧。养生哲学，借诗歌这个载体流传下来，不仅风雅而从容，更让我们后人高山仰止！
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