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2017.08.07
炸猪排就是这么个神奇的存在,并不是什么饕餮美食,但隔段时间就要想一下。
上海人跟炸猪排的渊源,可以追溯到1843年开埠后。
当时西餐逐渐流行,一些老牌西餐厅就推出了一些所谓的海派西餐,其中有一道叫“维也纳猪排”,就是炸猪排的前身。
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