烧烤酱的做法

用料

主料

韩式辣酱1汤匙

辅料

水淀粉1.5汤匙

调料

白砂糖2茶匙

橄榄油2汤匙

蚝油1/2汤匙

酱油1/2汤匙

鱼露1/2汤匙

芝麻油1/2汤匙

黑胡椒粉1茶匙

孜然1茶匙

步骤 1

准备所需调味料、韩式辣酱、白砂糖和水淀粉

步骤 2

炒锅放入橄榄油，下入白砂糖，小火化汁

步骤 3

化好的糖汁里，加入韩式辣酱、酱油、蚝油、鱼露和黑胡椒粉

步骤 4

边搅拌均匀边煮开调料汁

步骤 5

最后放入水淀粉增加酱的浓度，煮开，关火，淋入芝麻油提香

步骤 6

该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟

步骤 7

取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用