一个咖啡馆设计的好坏除了外观的装饰直接明了、易识记、有文化底蕴等店内的布局也很重要。合理的布局不但可以有效地利用空间,最重要的是可以让客人感受到咖啡馆的气息。
咖啡馆在整个设计当中对平面的布置,空间划分都考虑充分。从单一墙体来分割空间到一张桌子的位子,灯光和地砖的铺设都给人以视觉上和空间上的自然分割,这样的多变空间不会像墙体分割一样呆板。
空间的合理划分,主通道的宽度及层次的表现要保持顺畅,还要使服务员能够易于接近顾客缩短距离,方便为客户服务。对于服务人员配置,收银台位均配合咖啡厅业务流程需要。
局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间照明度要求很高,以人员能够正常活动为最低照度为准,把精力放在刻画细节的局部照明上。这样为客人营造一个温馨、私密的空间。
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