一、目标任务
示范单元水稻单产为400公斤/亩，龙虾100公斤/亩以上；化肥和农药使用量明显减少；示范单元按每30亩配置1台太阳能杀虫灯，全面安装太阳能杀虫灯；省级示范单元按每亩配置1个性诱剂，全面安装性诱剂；水稻耕插防收综合机械化水平达100%；亩纯收入较常规水稻种植提高20%以上；省级示范面积在200亩以上、市级示范面积在100亩以上。
二、技术路径
优良品种+秸秆机械粉碎还田+机械化育插秧+稻虾共生+科学肥水管理+病虫害绿色防控+收获。
三、实施内容
1、推广优良品种。推广优质高产、多抗广适、适宜机械化的水稻新品种。
2、秸秆机械粉碎还田技术。在前茬作物秸秆机械粉碎全量还田的基础上，基施腐熟禽畜粪肥800～1000公斤/亩，培肥地力和水质。
3、田间工程建设及准备工作。一是开挖养殖沟。在稻田四周开挖环形沟，面积较大的稻田，还应开挖“田”字形或“川”字形或“井”字形的田间沟。环形沟上口宽2～3m，下口宽1～1.5m，深1.2～1.5m；田间沟宽1.5m，深0.5～0.8m。沟的总面积占稻田面积的20%左右。二是加高加固田埂。将开挖环形沟的泥土垒在田埂上并夯实，确保田埂高达1.2～1.5 m，宽3 m以上，并打紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮。三是防逃设施。在田埂安装硬质钙塑板或硬质塑料薄膜+网片作为防逃设施。稻田开设的进、排水口、溢水口应用双层20-30目密网防逃。四是消毒。放虾前10～15天，稻田环形虾沟用生石灰30～50kg/亩消毒。五是培肥与种草。放养前7～10天，稻田中注水30～50cm，在沟中每亩施放禽畜粪肥800～1000kg，以培肥水质。沟内种植金鱼藻、轮叶黑藻等沉水性水生植物；在水面上浮植浮萍、水葫芦、水花生等植物；在沟边种植空心菜。水草占环形虾沟面积的1/3，以零星分布为好，不要聚集在一起。
4、机械化育插秧技术。采取工厂化育秧，坚持适度稀播、旱育化控、适龄栽插，培育农机农艺双适应的标准壮秧。在秸秆全量还田条件下，提高整地质量和栽插质量，促进分蘖早生快发。
5、龙虾放养。第一次稻田养虾，在3月底或秧苗返青时放养幼虾；8月-9月份水稻收获前后，再投放亲虾。3～4月或秧苗返青时放2～3厘米的幼虾30～50公斤/亩;在8～9月份放种虾20公斤/亩，雌雄比3︰1。
6、科学肥水管理。放虾后一般不施追肥。如果发现脱肥，可采取少量多次、分片撒肥或根外施肥的方法。施肥方法：先排浅田水，让虾集中到沟中再施肥，施肥后田水到正常深度。水稻够苗时要求轻烤或短期烤，即沟内保持水层，田面无水，以见水稻浮根泛白为适度。晒好田后，及时恢复原水位。尽可能不要晒得太久，以免虾缺食太久影响生长。
7、病虫害绿色防控技术。应用农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，推行精准科学施药，根据病虫情报，在防治适期，选用对路药剂，应用大中型高效药械实行病虫害统防统治，提高防治效率、效果和效益，实现农药减量控害。示范片安装太阳能频振式杀虫灯和性诱剂，减少虫口基数。
8、收获。一、在水稻成熟期，采取留高桩收获的办法，然后将水位提高至40～50cm，适当施肥，促进稻桩返青，为龙虾提供避荫场所及天然饵料来源。二、采用地笼张捕法捕捞稻田龙虾。前期捕大留小，后期捕小留大，作繁殖亲虾。
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