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你知道乡村旅游如何创新、运营和打造吗?


❶ 乡村旅游中的农庄旅游或者农场旅游有哪些创新点?

❷万亩生态农业园如何经营?

❸ 如何将地方产业与农村整存村打造相结合?



▎ 1、乡村旅游中的农庄旅游或者农场旅游有哪些创新点?


 答 在乡村旅游当中有几种资源是我们认为非常重要的旅游载体和依托,比如说农宅是一种、农田是一种,山林是一种,还有一些非物质遗产是一种。那么农庄旅游或者是农场旅游,实际上就是改变农田的生产功能,把第一产业的功能变成第三产业功能。


        

  风铃节庆


问题里面提到有哪些创新点,我想现在其实在国内也有很多案例做了一些很好的尝试,同时我们在日本或者是在泰国看到很多做得非常成功的农庄旅游、农场旅游的案例都是值得我们学习的。


泰国拜县


从能够成功地去塑造一个农场旅游项目的要点上来看的话,我想一个根本的出发点还是说我们需要重新去审视和认识田园或者是农田的价值。它不仅仅作为一个生产要素,不仅作为农业的一个载体出现,它其实可以来叠加很多的旅游功能,比如说农业加教育。


儿童教育


如果我们把教育因素放到农庄里头去,把自然教育的若干的内容和概念放到项目里来进行运营,让儿童或者少年在学校、在城市接受到的各种教育的场景置换到乡村,之后我们在农田里头可以得到更多的关于四季、关于农业的春耕秋播、24节气、修身养气或者天人合一的文化和自然的教育。


如果我们把农业跟文创去做一些叠加,我们会发现实际上每一样农产品的背后,它有可能都在传递的是一个地方的非常与众不同的民俗文化,这样的一些文化以文创的手段去重新设计、激发出来之后,在一个农场里面,我们将可以看到更多活泼的展示。



如果把农业和度假叠加起来,比如东南亚地区稻田酒店,在稻田里头做有品质的、非常自然的一种度假设施,这是非常好的选择,所以对于乡村里面的农场旅游这个问题,我想最重要的一点就是重新去认识农田的价值,从第一产业到第二产业,在加工中大家可以得到一些工业的体验,在三产、在教育、在文创、在度假,进行一场场景革命,将各种各样城市活动放到乡村、放到田园之后,会激发出更新的活力,这些都可以启发我们去做一个更有趣的、更好的农场项目。



稻田酒店


▎2、万亩生态农业园如何经营?(山东平原,靠近地级市20公里,距离省城100公里,高等级公路,属于交通要道。有温泉,可养老。)


 答 从这个描述上来看的话,我应该去过这块地方,所以很有画面感。


这个问题其实问到的是一个非常时髦的话题,就是田园综合体。一万亩左右的农田和一些可建设用地,然后又距离大城市比较近,实际上从理论来判断的话,这块地方就非常适合去发展一个田园综合体的项目。


大家可能都逐渐开始熟悉田园综合体了。田园综合体,所强调的就是集中产业的融合,比如说有旅游产业,同时也有养生度假的产业,同时也有农业产业,这三个板块的互融互动是决定这个项目能不能够成功的关键因素


温泉养生


问题中还提到有温泉,温泉非常适合去做养生类产业,这是一个非常好的条件。同时另外一个好的条件是项目地靠近地级市和省会城市,有一个足够好的市场去支持,所以关键的要点有三个,第一个是从田园综合体的农业产业角度来讲,我们还是需要对这个地区的农业产业去进行梳理和挖掘,到底什么样形态的农业是我们这个地方的优势农业,如果说本身原来有优势的农作物,再加上一些温泉农业和农业创意化的一些开发和发展,实际上在农业这块本身是有可能创造出来一些不一样的价值的,这是第一点。



第二点就是从养生度假业来讲,在平原地区有温泉,靠近大城市,我们可以考虑去做一个养生度假大健康概念的一个小镇,这个小镇的生活方式和生活形态区别于中心城市,也区别于县城,构建一个以人居的健康形态为基本出发点的小镇。这里可以去策划若干种产业的形态。


第三点是旅游,周边有什么样的旅游资源可以去合作和捆绑。这里的城郊型休闲度假的功能和形态,哪些是市场空缺的、适合去开发出来,与前面讲的两种产业形成配合。


康养旅游


我觉得如果能够从这三个方面上去做一些规划和整理,在山东平原上去塑造一个非常好的田园综合体的项目,这是一件让人期待的事情。


▎ 3、如何就地方产业与农村整存村打造相结合?


 答 一个地方的传统产业升级,依赖的是什么?实际上可能最大的依赖是人。之所以我认为乡村旅游进入到一个乡村之后有可能会对乡村传统产业发生影响,并使它得到升级,是因为乡村旅游带来了人,这些人可能是投资人,可能是游客,也有可能是产生了消费需求的人。这样的一些人会带动原来当地的传统产业。传统生产方式有可能是一种小农经济,可能没有加工业,只有种植,然后低成本的销售给收购商。



但是当旅游进入之后,实际上有可能实现农业产业从原来的一产上升到1×2×3的六次产业。因为人来了,客流来了,新的理念来了,对村民有所触动,新的生产组织结构比如说合作社、公司,所以这些都有可能带动一个地方的产业发生一些质的变化。再加上地方的知名度和影响力的扩张,也有可能使得原来的一些外界的生产企业愿意选择这个地方作为产业基地,并作为一个跟旅游发生互动的窗口和平台,一起来进行合作的开发。


农业开发


那么我想这里头有两点。第一个就是村子本身的生产组织结构有可能发生变化。第二个是资本的涌入,然后使得我们的生产形态,或者说从一产二产到三产的加工形态发生变化,使得产业实现升级。主要是这两点,但这是一个路径,究竟如何去实现,可能还会有一些现实的困难需要去克服。



乡村旅游这件事情看上去很小,但实际上很复杂,各地的情况又不一样,是一个需要群策群力,从不同的视角和角度给予一些思考,找到解决的方法。这是一个很有意思的领域,以后我们可以加强交流,多多互动,谢谢大家。


品牌农业与乡村旅游

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