手把手l 又累又饿的时候，一定把它吃个碗底朝天

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- 小编说 -

有人做了一个调查，说出让你觉得活着特别美好的几个瞬间，其中就有很晚回到家，有碗温热的饭

为了最牵挂的人，不管是外出应酬的父亲，加班熬夜的丈夫，还是放学归来的孩子，都值得学会这碗饭啊！相信我，他们会特别开心

荐

卤肉饭

主料：大米150g 五花肉500g 

辅料：洋葱 150g 小油菜100g 油15ml 白酒5ml 老抽5ml 生抽5ml 耗油5ml 冰糖15g 八角1g 姜5g 

卤肉饭

① 准备食材

② 五花肉清洗干净，切成指甲盖大小的肉粒或肉丁

③ 洋葱切成和肉丁同样大小的丁状，姜切末

④ 锅中放油，油热后将洋葱下锅煸炒，放入姜末继续煸炒，直到洋葱变得略焦

⑤ 放入五花肉丁翻炒，翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出来

⑥ 放入五花肉丁翻炒，翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出来

⑦ 加入白酒，老抽，生抽、蚝油

⑧ 加入1大碗开水，放入剥皮的熟鸡蛋和八角

⑨ 放入1小块冰糖

⑩ 直到肉丁酥烂

 炖肉的时间里将事先泡水的大米放入锅中焖熟

 小油菜洗净放入开水锅中焯熟

 将炖好的卤肉浇在米饭上即可

赶快来试试吧！

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