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2017.02.05
丝瓜削皮洗净、蒜、红椒洗净,油条。(不好意思丝瓜太长了,切成两节入镜的)。
丝瓜切条、油条切段、红椒切小块、蒜切片。
锅里注入适量油烧热,加入红椒、蒜片爆香。
倒入丝瓜、油条翻炒。
加入胡椒粉、白糖、半汤碗水翻炒丝瓜至熟。
加入盐、味精翻炒均匀。
盛入盘、即食。
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丝瓜和油条下锅炒时,加半汤碗水足够了,丝瓜炒熟就盛出,不宜炒太久了,油条泡太软了影响口感。(味精根据个人口味添加)。
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