洋葱是不可多得的对人身体有益处的食物。其对于调节血脂、血压、血糖、补钙、清理血管、保护心脏和预防癌症,都有着显著的作用。号称是可以吃的“心脏支架”哦
维护心血管健康
每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物,能够软化血管,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此能很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL:有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,就是“好”的胆固醇。)
补钙
每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质,并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失,如果单纯的补钙,而不阻止钙流失,那补的钙再多也没用。
所以说,常吃洋葱,有助补钙,还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类,补钙效果更好。吃洋葱补钙,记得不要把洋葱炒太熟了。
哮喘
每天凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动,而组织胺会引起哮喘的过敏症状。
降糖
醋泡洋葱30克
现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质,其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。
将500克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热2-3分钟,取出后,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超过30克。
感冒消炎
喝碗热洋葱汤
洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用,对于免疫力差的老年人很有好处。
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,可用一片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。
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| 洋葱保存大法 |
只要将洋葱套在丝袜中,在干爽通风的地方储存,保鲜期可以延长至8个月哦!另外,洋葱千万不要与马铃薯放在一起,不然会加速腐坏。
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