柠檬鱼,一次偶然的邂逅,一个月前在一本杂志上看到你,就久久不能忘记,今天独自操刀后更是永久不能忘记
今天翻手机照片又看到这一页,好饿,心动不如行动,一个人直奔菜市场,一个人买菜,一个人做菜,一个人拍照,一个人吃,一个人发帖...
主料:罗非鱼 洗净改刀腌制 辅料:小米辣 老姜 大蒜 香菜 薄荷 柠檬
罗非鱼上锅大火蒸8分钟左右,记得下面垫筷子将鱼身托起,使其受热均匀
可以利用蒸鱼的时间把辅料切丁,热油冲制,放鸡精,盐
柠檬切块方便挤压
鱼起锅后将底层汽水倒掉,浇上调料
浇上调料后用力挤出柠檬汁 放上薄荷叶
成品出菜
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