用干贝和肉丝熬成汤，这样的上汤菠菜超级鲜！

这应该是菠菜最高端的做法啦

用干贝和肉丝熬成的汤头，鲜味都飘到隔壁家了

这一碗简直是山珍海味了，年夜饭菜单安排上！

今天台台教你用大力水手最爱的魔力菠菜，做一道快手菜，只需简单两步：焯菠菜和煮汤头，立马轻松做出汤汁清甜、肉丝滑嫩的上汤菠菜，摆上餐桌也特别好看。

随便秀厨艺就选这道菜吧～

食材：

里脊肉200克、菠菜300克、干贝30克、淀粉3克、姜丝少许、蒜末少许、盐3克、白胡椒2克

把干贝泡发，泡发后的水留用

里脊肉切成丝，加盐、淀粉、料酒、白胡椒、生抽腌制

等待水沸，加少许食用油和盐，下菠菜烫熟

热锅起油，爆香姜丝和蒜末，下肉丝滑炒，加干贝和水

待汤汁煮沸，加盐、白胡椒简单调味，淋在菠菜上即可！