这应该是菠菜最高端的做法啦
用干贝和肉丝熬成的汤头,鲜味都飘到隔壁家了
这一碗简直是山珍海味了,年夜饭菜单安排上!
今天台台教你用大力水手最爱的魔力菠菜,做一道快手菜,只需简单两步:焯菠菜和煮汤头,立马轻松做出汤汁清甜、肉丝滑嫩的上汤菠菜,摆上餐桌也特别好看。
随便秀厨艺就选这道菜吧~
食材:
里脊肉200克、菠菜300克、干贝30克、淀粉3克、姜丝少许、蒜末少许、盐3克、白胡椒2克
把干贝泡发,泡发后的水留用
里脊肉切成丝,加盐、淀粉、料酒、白胡椒、生抽腌制
等待水沸,加少许食用油和盐,下菠菜烫熟
热锅起油,爆香姜丝和蒜末,下肉丝滑炒,加干贝和水
待汤汁煮沸,加盐、白胡椒简单调味,淋在菠菜上即可!
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