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不出门让你尽享美味浓郁的营养大餐——蒜香麻辣鲶鱼

2016-03-23 食客

材料：鲶鱼，大蒜，大葱，胡椒粉，食用盐，干淀粉，麻椒粒，干红辣椒，豆瓣辣酱

步骤：将鲶鱼清洗干净，切成块，大蒜切片，大葱切段备用

将清洗干净的鲶鱼用干淀粉拌好

锅中加入花生油烧热，加入豆瓣辣酱炒出红油，将葱段、干红辣椒、麻椒粒放入锅中爆香，再放入蒜片翻炒

锅内加入适量清水，大火烧开，放入鲶鱼块，加入胡椒粉，盖上锅盖转小火

等鲶鱼脱骨时放入食用盐即可13

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