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蘑菇含有丰富的营养物质。蘑菇的营养可以与肉相媲美,含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且蘑菇不含脂肪,适合大部分人吃。
蘑菇能提高免疫力。蘑菇中含有丰富的多糖体,它能激活免疫细胞,提高免疫力。蘑菇抑制肿瘤生长。蘑菇中的胡萝卜素可以转换成维生素A,抑制肿瘤生长。
2红萝卜
红萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺和木质素,使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2-4倍,增加机体免疫力。
而且,生食红萝卜可以降血脂和胆固醇,并可预防冠心病,动脉硬化等疾病。
3蜂蜜
蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用,能提高免疫力,预防细菌病毒感染。
据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的中药元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
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5芥菜
提到叶酸大家都想到菠菜,其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜种排行第一的。夹菜维生素c的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素等,可有预防细胞老化,提高免疫力。
养胃的食物有哪些?
红薯有补虚乏,益气力,健脾胃的功效,能让人长寿少疾。红薯含大量膳食纤维,能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素,钾铁和维生素B6等营养素。但是,红薯一次性不可吃太多。
《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。小米含丰富的铁和维生素B1,膳食纤维在粗粮中含量偏低,口感细腻容易消化。
山药
山药性平味甘,归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载,山药益肾气、健脾胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助消化,改善肠胃的功能。
姜
生姜汁味辛性温,入肺、胃、脾经。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰,开胃“。现代药理研究表明,姜富含姜辣素,能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和消化液的分泌,从而起到健脾胃和增强食欲的效果。
南瓜
南瓜性温,味甘,入脾、胃经。含丰富的胡萝卜素,B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,能健胃消食。南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,适合患胃病的人群食用。南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
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