烫面葱油饼

by富贵猪

无辣不欢 家常菜 面食

做油饼N次，发现还是烫面油饼好吃，外酥里嫩，咬起来很是可口。比起平日里那种油饼好吃多了。烫面油饼一定要把面都均匀的烫到，而且要软一些。像这样家常做，我从来没有称过分量，但是我感觉上烫面要比平时和面加的水多一些。

食材

面粉

500g

开水

300g

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

小葱

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤: 1
面粉和小葱备好。; 2
面粉用滚开的水汤，烫的均匀些。尽量面和软一些。; 3
用筷子搅拌匀。; 4
揉成面团。; 5
葱花洗净切好。; 6
把面擀薄，倒入油，对折，使面都均匀的沾上油。有刷子刷也可以。; 7
均匀的撒上盐和花椒面。; 8
撒上葱花。; 9
卷卷。; 10
然后再卷起来即可。擀饼。; 11
放电饼铛里烙熟。; 12
烫面的很好熟，关键是好吃。

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创建日期:2013-01-05

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