又到一年贴膘季，随着气温骤降，大家对高热量食物的渴望是否也与日俱增了呢？今天就让我们走进舌尖上的葡萄牙，认识几道葡萄牙的佳肴，不仅能满足你的口腹之欲，还能在寒风凛凛的冬日为你提供足够的能量！
O inverno é uma estação para engordar. Com a súbita queda de temperatura, o desejo por comidas com gordura aumenta. Hoje, vamos conhecer algumas iguarias portuguesas que podem não só agradar ao paladar, mas também dar energia suficiente para enfrentar o frio inverno!
提到葡萄牙菜就不能不提鳕鱼！鳕鱼作为葡萄牙的国民级菜肴，总是以各种丰富的形式出现在葡萄牙的餐桌上。烤鳕鱼佐马铃薯作为一道传统的鳕鱼菜，方便易做，又十分可口，富含蛋白质和淀粉，是冬日的餐桌上不可错过的美味。
Não há maneira de falar da culinária portuguesa sem mencionar o bacalhau! O peixe é tão tradicional em Portugal que pode ser encontrado em imensa variedade. Sendo um prato tradicional, fácil de fazer e extremamente delicioso, rico em proteína e amido, o bacalhau assado com batatas é um regalo que não pode perder no inverno.
米饭在葡萄牙饮食中是相当常见的，是很多菜肴的经典配餐。葡萄牙的米饭有各种不同的做法，可谓五花八门。番茄炖饭就是其中一种，将米饭与番茄、汁水和调味料一起烹煮，通常与肉类、鱼类一起搭配食用，是十分理想的能量来源。
番茄炖饭
O arroz é bastante presente na culinária portuguesa, muitas vezes como acompanhamento clássico da maior parte dos pratos, e é servido sob as mais variadas formas. O arroz de tomate é cozido com molho e tempero. Normalmente, é servido com carnes e peixes. E é uma fonte ideal de energia.
Arroz de
Tomate
烩豆子也是冬日里葡萄牙的餐桌上
十分常见的菜肴。
其中最出名的要数葡式烩豆
和特朗斯蒙塔纳（后山）烩豆。
除了加入猪肉，也可佐以海鲜和兔肉。
A feijoada também é
muito comum nas mesas
das famílias portuguesas
no inverno.
Por lá, as mais famosas
são a Feijoada Portuguesa
e a Feijoada Transmontana.
Para além da carne de porco,
podem ser feitas de marisco
ou de carne de coelho.
百拉达烤乳猪是葡萄牙百拉达地区最知名、最受欢迎的菜肴之一，入选葡萄牙七大美食奇迹。在寒冷的冬日，还有什么比新鲜出炉的烤乳猪更能带来满足感呢？
O leitão assado à Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados da região da Bairrada, em Portugal, e foi nomeado várias vezes uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Num dia frio de inverno, o que poderia trazer mais satisfação do que um prato de leitão recém assado e tirado do forno?
海鲜面包饭以海鲜作为整道菜的精髓，融合了各种食材的鲜味，包括鸟蛤、虾、鱼汤、面包和鸡蛋等。毫无疑问，这道营养丰富的菜肴绝对值得被添加到你的冬日食谱清单中！
O prato de açorda de mariscos é feito à base de frutos do mar. É uma perfeita mistura de sabor de diferentes comidas, tais como berbigão, camarão, caldo de peixe, pão e ovos. Sendo um prato rico de nutrição, a açorda de mariscos merece, sem dúvida, ser adicionada à sua lista de receitas ideais para o inverno！
除了上述这些美食，葡萄牙各种各样的葡萄酒自然也是冬日不可或缺的必备品！
Além das receitas acima referidas, os vários tipos de vinho de Portugal são também indispensáveis para o inverno!
END
此文章转载于葡萄牙驻上海总领馆公众号
联系客服
