出处：pcbaby作者：佚名 责任编辑：谢汶珊
食谱原料：
菜花400克，蚝油30克，葱花5克，花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。
工艺做法：烧。
制作方法：
1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。
2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。
3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。
4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
健康提示：
菜花营养价值高，富含维生素C和胡萝卜素，有开胃消食、化滞消积、缓解孕吐的功效。该食谱美味营养。
食谱原料：
瘦猪肉50克，水发木耳10克，菠菜50克，鸡蛋1个，水发海米10克，香油5克，酱油1克，精盐2克，味精1克，高汤1碗。
工艺做法：煮。
制作方法：
1、将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段，木耳撕成块;水发海米洗净沥干水;笋片切成细丝。
2、锅内放入高汤烧沸，放入肉丝、木耳、海米、笋丝、菠菜，加入精盐、酱油调味，待汤滚沸后，将鸡蛋液甩成蛋花，最后加味精、香油调味即可出锅。
健康提示：
黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶原，，有促进肠胃蠕动的功效。该食谱美味营养。
食谱原料：
豌豆苗200克，鸡肝100克，姜、蒜末适量，鸡汤80克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉5克。
工艺做法：炒。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。
2、锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小火放入豌豆苗烫熟。
3、最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可。
健康提示：
鸡肝营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，有补血养神的功效。该食谱美味营养。
食谱原料：
白萝卜200克，海米15克，姜4克，大葱2根，油15克，盐2克，煮熟的糙米饭半碗，香菜10克。
工艺做法：炒;煮。
制作方法：
1、将白萝卜洗净，刨去外壳，切成丝条状，投入沸水中氽2分钟，待半熟后捞出备用。
2、 姜、大葱切成丝;海米用开水泡开洗净，沥干备用。
3.、炒锅内加少许油，将葱、姜丝爆香后，放萝卜丝和海米翻炒，加入4碗热开水，把预先煮熟的糙米饭倒进锅里，文火炖煮20分钟。
4.、煮熟后撒上少许香菜及盐即可。
健康提示：
萝卜营养价值高，富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有进胃肠蠕动、助消化的功效。该食谱美味营养。
食谱原料：
冬瓜500克，瘦肉150克，水发木耳20克，水发香菇15克，姜2片，葱段5克，油10克，盐5克。
工艺做法：炒;煮。
制作方法：
1、 瘦肉切片;冬瓜洗净，切成2～3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净，撕碎。
2.、锅里放油至七分热时，同时,放入肉片翻炒，变色后加水烧开。
3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段，改文火煲20分钟，最后加盐调味即可。
健康提示：
黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。
食谱原料：
鳕鱼300克，紫甘蓝30克，洋葱30克，红甜椒2个，生姜5克，香葱末5克。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1. 将鳕鱼的水分轻轻擦干，两面涂抹少许黑胡椒粉加盐，料酒腌制10分钟;红甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀;洋葱、生姜切丝。
2. 锅里加少许油，放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出，放入鳕鱼块小火煎制2分钟左右，微黄时出锅备用。
3. 洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒，烧至浓稠时加入香葱末调成汁、撒上白芝麻浇汁。
4. 将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，用沙拉酱拌匀即可。
健康提示：
鳕鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素，有补钙降脂等功效。该食谱美味健康。
食谱原料：
乌鸡一只、山药一根、火腿五片、珍珠香菇一小把、枸杞一小把、红枣八粒、八角两粒、葱两段、姜适量。
工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱;荤菜;汤的做法。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
健康提示：
乌鸡营养价值高，富含黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、补血等功效。该食谱美味营养。
食谱原料：
菠菜500克，蒜蓉适量。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地：浙菜。
制作方法：
1、 菠菜洗干净，切段。
2、锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的)。
3、放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份。
4、热油锅，把蒜蓉爆香。
5、倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可。
健康提示：
菠菜营养价值高，富含B族维生素和植物粗纤维，有防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，防治孕妇黄褐斑以及安胎等功效。该食谱美味营养。
食谱原料
面条200克，猪肉丝 100克，雪菜 50克，花生油 30克.酱油50克，味精2克，盐3克，料酒8克。葱花10克，姜末4克，鲜汤300-400克。
工艺做法：煮
制作方法
1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。
2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，炒出香味后，放入肉丝煸炒2-3分钟，至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的酱油、盐、味精，汁开后拌匀盛出。
3、锅置火上，放入水，烧开下入面条，用筷子挑散，再开后稍煮，见面条发涨、呈玉白色、浮起，点少许冷水1-2次，再煮3-4分钟，面条即熟，分别挑入两个盛调料的碗内，舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。
适用人群
孕早期准妈妈
健康提示
色泽清雅，汤醇肉鲜，面滑可口。雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质，具有滋补作用，防治抽搐。
食谱原料
干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
工艺做法：烧
制作方法：
1、先将豆腐洗净，切成方块，待用。
2、泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。
3、锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
适用人群：
健康提示：
豆腐嫩香，菜软烂。此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。
食谱材料：
猪腰一对，蒜1克，青菜心5克，葱1克，干冬菇5克，姜0.5克，猪脑50克，白糖0.5克，冬笋15克，酱油15克，淀粉3克，盐少许，鸡汤或肉汤15克，味精0.5克，猪油35克，料酒3克
工艺做法：炒
制作方法：
1、先将淀粉3克，清水6克，调好成湿淀粉;冬菇泡好。
2、姜切细末，葱、蒜、冬笋、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。
3、猪脑用清水洗净，摘去“红筋”(即微血管)，撒上盐，上笼屉蒸熟，取出后，切成小方丁。
4、将猪腰去掉腰子外层的薄膜，再切成两片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀划成斜方花纹，刀深应为猪腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八块，用6克的酱油再腌一下，使之入味，最后用清水冲洗干净，去掉腰臊味，捞出，用布擦干，加上一半湿淀粉现浸一下。
5、净剩下的酱油、湿淀粉、盐、白糖、味精、鸡汤等在碗里调成汁。
6、用猪油热油锅，把猪腰块、葱、姜、蒜、青菜心、冬笋、冬菇等一齐下锅，炒至猪腰变色，就可将调味汁和猪脑丁倒进去，略炒，用湿淀粉色芡即成。
适合人群：
孕晚期的准妈妈
健康提示：
此菜多种原料制成，营养丰富。含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、，是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
食谱原料：
人参果、青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖。
工艺做法：蒸
制作方法：
1、将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。
2、把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里。
3、烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。
健康提示：
人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
食谱原料：
人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干。
工艺做法：蒸
制作方法：
1、将人参果洗净褪皮，上笼蒸熟。葡萄干、红枣也洗净略蒸。
2、加入酥油、细奶渣、红糖，用力反复搅拌，装入盘中，冷却成糕状。
健康提示：
人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
食谱材料：
猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升。
工艺做法：炒
配菜专区：荤菜，热菜，孕妇食谱
制作方法：
1、人参果洗净切片。
2、猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟。
3、热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许底油，放姜、葱末炝锅，再放肉片，加调料，最后放人参果，勾淀粉薄芡出锅即可。
健康提示：
1、在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜，番茄的2倍，鸭梨，金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜，番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;
2、粗脂肪0.2克，与黄瓜，番茄相等;
3、维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;
4、维生素B10 25毫克，是番茄，黄瓜的8倍，苹果的5倍;
5、维生素B20 27毫克。是黄瓜，番茄，鸭梨的9倍;
6、胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍。黄瓜的10倍;
7、总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜，番茄，梨与苹果高;
8、特别是微量元素硒高达3.34毫克。分别是黄瓜，番茄，梨，苹果的8.8，22，12，11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。
食谱原料：
红枣40克，枸杞子20克。
工艺做法：煮
制作方法：
将红枣、枸杞子倒入热水中，煮到水开，改小火煮10分钟，滤出茶汁即可饮用。
健康提示：
枸杞子味甜，性平，具有滋阴补肾、润肺、补肝和明目的作用。
枸杞红枣茶具有补血、健脾和养心宁神的作用。
食谱原料：
西洋参须20克，枸杞子10克。
工艺做法：煮
制作方法：
将西洋参须倒入热水中，煮到水开，再加入枸杞子，改小火煮1分钟即可。
健康提示：
枸杞子味甜，性平，具有滋阴补肾、润肺、补肝和明目的作用。
参须枸杞茶可以提高身体的免疫力，并能补脾益肺、生津、安神。
食谱原料：
决明子10克，枸杞子10克。
工艺做法：煮
制作方法：
1、决明子倒入热水中，煮到水开。
2、再加入枸杞子，改小火煮10分钟，滤出茶汁即可饮用。
健康提示：
决明子有明目作用，可以防治眼睛老化。枸杞子味甜，性平，具有滋阴补肾、润肺、补肝和明目的作用。
食谱原料：
玫瑰花，西洋参，冰糖适量。
工艺做法：煮
制作方法：
1、取热水冲洗茶壶、西洋参、玫瑰花。
2、加入开水、西洋参、玫瑰、冰糖，浸泡5分钟即可。
健康提示：
西洋参含有各种氨基酸，可以增强孕妇的免疫力，玫瑰花有疏肝解郁的作用。
食谱原料：
鲜牛奶500毫升，杏仁粉15克，白砂糖少量。
工艺做法：煮
制作方法：
将鲜牛奶倒入锅中，加入白砂糖、杏仁粉，用小火慢慢煮开即可。
健康提示：
香杏美白茶具有健脾止泻、利尿和美白润肤的功效，是孕妇安全的美白食谱。
食谱原料：
生姜20克，韭菜50克，生菜50克。
工艺做法：拌
制作方法：
上述所有材料捣烂榨汁，直接喝。
健康提示：
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