多吃肉类和根茎蔬菜能御寒
突然变冷的天气让人们猝不及防，厚厚的棉衣也阻挡不住寒冷的侵袭，其实，从内到外的调养才能增加你的抗寒能力，吃对以下食物能让你抵抗寒冷。北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里表示，寒冷的季节应该增加热量的摄入，多吃一些肉类和根茎类的蔬菜。
牛、羊肉是传统的御寒食物
肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
根茎类蔬菜藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐，不妨与其他食品掺杂食
多吃含铁高的食物能有效御寒
含铁食物能有效帮助提高人体耐寒能力
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的人可有意识地增加
天冷多吃打卤面
上海市第六人民医院营养科徐辉说，打卤面之所以好吃主要靠的是“卤”，而其中的主打四大原料———五花肉、黄花、木耳和鸡蛋，对于老年人来说，都是非常有益健康的食材......
含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。尤其是平时的素食主义者，这个季节更应该注意补铁。
东北炖菜暖胃又美味
天气的寒冷，能让你吃的最过瘾的既不是麻辣鲜香的川菜，也不是味道厚重的鲁菜，而是热气腾腾的东北大炖菜。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、豆角炖土豆、酸菜炖粉条，大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着，一家人围坐在饭桌前，吃着如此香喷喷的炖菜，那叫一个畅快。好吃的东北炖菜不但味道一流，更是冬季的绝佳选择，既能补充冬天所需的各种营养，又能迅速的帮你补充热量，非常的不错。东北大炖菜全奉献>>>
酸菜白肉炖粉条 资料图片
说到东北炖菜，酸菜当然是必须要提到的一个。采用东北人家特制的酸菜，口味独特又有口感，嘎吱嘎吱的酸菜一口吃进嘴里脆中带着韧，并且吸足了汤里的美味，那叫一个好吃。再配上新鲜未经腌制的猪肉和软滑溜长的粉条，绝配！
气温骤然降低，除了在饮食上做好调节外，更应注意由此引起的风寒感冒、久咳、鼻炎等病。应对此问题，还是可以利用食疗来解决——生姜就是好食材。
生姜熬水喝能治感冒
生姜熬水防感冒把生姜洗净切片放在锅中熬水喝，可以发汗解表。很多人喝完后，盖着被子睡一觉感冒就好了。阳虚体质的人，一到冬天就四肢不温、畏寒怕冷，即便没感冒，平时也应熬生姜水喝上一段时间。
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