知了猴富含蛋白质,其蛋白质含量比我们经常食用的任何一种肉类和蛋类都要高得多,瘦牛肉几乎算得上是所有食用肉中蛋白含量最高的了。
知了猴含有钙、铁、锌、磷、钾、镁、锰、硒、铜等多种人体所必需的矿物质元素,以及维生素A、维生素B族(硫胺素、核黄素等)、维生素D、维生素E等大量维生素;
知了猴也叫金蝉,是一种蝉科昆虫。它有着很丰富的营养成分,而且还有很高的药用价值。
知了猴学名金蝉,我家乡这里叫杰乐龟! 入夏后,河岸边和路旁的树林里,傍晚到晚上十二点之前,便会有无数的杰乐龟破土而出。
知了猴全身都是蛋白质,知了猴蛋白含量却是瘦牛肉的3.5倍,没有脂肪,营养价值很高,含有人身体必需的多种营养素,可以促进生长发育,补充机体代谢的消耗、以及有助于体虚患者的康复,所以它是一种天然无公害又极高级的营养佳品。
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