大家好我是大强,钾是人体不可缺少的一种微量元,维持人体生命活动不可缺的矿物元素,它可以维持体内的酸碱平衡,一旦缺钾,身体多个系统都会受到连累,会表现为全身无力、心跳减弱、头晕眼花。
中老年人由于年龄的增长和身体的衰退,心脏健康的重要性更加突出。钾可以帮助降低血压,减少中老年人患高血压的风险。可以保护心脑血管,预防痴呆、卒中等。
中老年人补钾,对身体有很多好处,今天大强就推荐2种有效补钾的美食食谱。它是“补钾猛将”能精力充沛,元气满满度春天。
推荐食谱一:小炒青萝卜
今天去大街上买的青萝卜六毛钱一斤,非常的便宜又实惠。首先把青萝卜用刀给它去掉头部和尾部,然后用擦丝器给它擦成丝。拌成丝以后放一旁备用。
接下来准备小料,大蒜切成片,大葱切成葱花,欢吃辣的再准备几个干辣椒,准备好以后食入碗中备用。
接下来咱们锅中加水,粉条,凉水下入锅,把粉条给它煮熟,煮熟以后控干水分给它捞出来,煮粉条的时候切记不要给它煮的太烂,捞出来以后给它放入一个碗中,然后往里面加入适量的食用油,这种食用油可使粉条不会粘连到一起,再加入适量的生抽上色,然后用筷子给它搅拌均匀。
接下来开始烹饪,锅中倒油热以后下入小料,小火。炒香,炒出香辣味儿。炒香以后,下入萝卜丝翻炒一下,把萝卜丝炒至断生,
大约炒一分钟左右,开始调味,一勺食用盐,适量的鸡精提味,加入适量的胡椒粉增香,翻炒均匀,使调料化开。炒匀以后下入粉条,继续用大火开始翻炒,把萝卜丝还有粉条充分的炒均匀,翻炒均匀以后就可以出锅装盘了,
这样一道非常好吃的萝卜丝炒粉条就制作完成了,营养美味,好吃下饭,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二:凉拌毛豆
今天分享一个饭店很火的凉拌毛豆的做法,做熟后颜色翠绿,入味不发黑。下面一起跟着大厨来看一下是怎么做的。做凉拌毛豆我们首选这种颜色绿一点的,用剪刀给它剪去两头,方便入味。
切好后给它放入碗中,锅中加入适量的清水,大火给它烧开,水开后下入毛豆,给它多放点食盐,快速的给它入味,再来点小苏打,防止变色,用勺子给它搅动,把盐给化开,水开后给它计时六分钟,六分钟过后,我们用漏勺将毛豆给捞出,迅速的放入凉水中给它透凉,这样能保持毛豆颜色的翠绿,
下面来调个凉拌汁大蒜用刀给它拍散,剁成碎末。剁好后。给它放入一个小碗中,再抓点干辣椒、花椒,再给它冲上滚油,激发香味,再加一勺生抽,两勺陈醋,少许的蚝油。再给它来点盐,鸡精,一勺白糖,用勺子给它拌匀。
凉拌毛豆做熟后好不好吃?这个凉拌汁的比例也很重要,所以大家一定要记好。毛豆倒出后控干水分倒入大碗中,再将调的料汁给倒进去,再用手不停的给它抓拌。
在家做凉拌毛豆,要想做出放量的口感,最好把冰箱放毛豆里冷藏两小时后再吃,全部抓匀后再给它装入盘中,把汤汁也给倒进去,给它泡着,这样更入味。
一道金殿凉菜凉拌毛豆就做好了。做熟后大人小孩都特别爱吃,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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