价值3万不加水的卤猪蹄配方 一天能卖200多斤

原料：

猪蹄8个

做法：

1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。

2、将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

1.首先将8只猪蹄洗净后码进锅中，不放水不放油不开火。

2.两汤勺李锦记卤水汁、两汤勺生抽、2汤勺老抽、2听啤酒，再根据口味撒15克干海椒、10克干花椒、草果2个 小茴香15克大葱段和姜片各20克。

3.盖上锅盖，关闭气孔。

4.开中火煮到开锅，旋开气孔，转小火，煮到猪蹄软了，就大功告成啦！