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2017.09.16
万能海鲜汁
海鲜汁制作流程:矿泉水2000克放入锅中,加青红椒丝、香菜段、洋葱丝各150克、大葱丝、拍蒜各100克、胡萝卜片、芹菜片、柠檬片各60克,放生抽、美极鲜汁各300克、蚝油150克、白糖80克、老抽60克、鸡粉、味精各30克小火煮10分钟,关火加黑糯米酒400克、柿子醋200克搅匀即成。
海鲜汁浸花蛤:
制作流程:2000克花蛤洗净吐沙后,放入水中汆烫至花蛤张口,放入海鲜汁中冷藏浸泡2个小时即可食用
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