高格调｜存放不当会营养流失！夏日水果保存秘笈都在这里啦

爱美的girl要多吃水果！好吃没负担，颜色鲜艳也非常适合发朋友圈晒健康生活哟~ 但是，你知道水果们要怎么存放才对吗？放错方式的水果，不仅容易坏，还可能让其他水果一起坏掉哦：

               

冷藏前，先认识一下水果家族的类型

水果是有生命的！虽然它已经从果树上摘下、即将被我们满怀爱心的吃掉，但它也是有神秘的个体，会呼吸、生病、受伤、老化。有些水果会在存放过程中释放乙烯，让其他水果加速腐坏；有些会吸收水气变得潮湿，有些怕干燥，有些还会被冻伤哦。

存放水果之前，要先分清楚它是“已经成熟了”还是“需要放一阵子才熟”。前者不冷藏就会很快坏掉，后者冷藏了反而容易坏掉，要注意哦。

不太需要冰箱的水果们

桃子、李子、各种瓜

桃子和李子比较软，对温度很敏感，除非是已经烂熟的，否则买回家后可以在室温下放两三天，让它自然变软、熟化，这样才会保留更多的果糖，甜蜜蜜~ 至于大型的西瓜哈密瓜各种瓜，最好的存放方式是丢在冷水里，省电还冰凉。当然啦，切开之后还是要放冰箱的。

 

“柚子家的一切”

柚子家的一切成员，包括柠檬、橘子、橙子、西柚等等，它们有厚实的表皮、比较耐储藏，只要不是湿热的环境，都可以在室温下存放很久，可以腾出冰箱的位子放其他东西。不过一定要注意，表皮破损的柚子家族，会很快发霉、坏掉哦。

 

没去皮的菠萝不要放冰箱

原因很简单，菠萝皮凹凸不平的、很容易藏有果蝇卵，你不想它们污染冰箱吧？建议放在通风处两三天，或者削皮后浸入盐水存放。

 

先放熟了再放冰箱

芒果、香蕉、牛油果、木瓜、杨桃

这些水果，买回来的时候一般都还没完全熟成（因为熟成之后会很快坏掉），可以先放在阴凉处一阵子，软化熟透了再放冰箱。记得不要在冰箱放太久，否则会流失香气和营养。

 

用纸包起来放冰箱

芒果、葡萄、水梨、樱桃、龙眼、荔枝

非常害怕水分流失的水果们，特别是在冰箱里、容易被冻坏，最好用纸张包裹后放入保鲜袋，再放入冰箱储存。纸张可以吸收水气、防止腐坏，保鲜袋可以避免冰箱吸收水果的水分。

 

乖乖的单独存放

木瓜、香蕉、苹果、梨、番荔枝

它们在存放的时候会释放出乙烯，会加速其他水果的老化与腐烂速度，请大家尽量排挤它们、单独存放、用肚子混合它们就好~ 如果必须放冰箱的话，记得拿保鲜袋装起来哦。

看到这里，大家都学会了吧？无论哪一种水果，买回家之后最好在5天内吃完，这样才能保障新鲜哦。夏天多吃水果，瘦身减脂我最美~