痛苦，是死亡之前的感觉。造成痛苦的并不是死亡的本身，而是那段既死不了，又活不好的日子。
-----马越
水与食物是人类生命不可缺少的能量来源。水与食物一样拥有不同的种类，不同的状态，不同的形态，不同的功能和不同的品质。由于大规模工业污染等诸多原因，可供人类饮用的淡水资源日益枯竭，使得我们越来越渴望能喝到好水，也有越来越多的人们开始意识到饮水健康是一个极为严肃的科学问题。
首先强调的是，本文中涉及的水均为分子式为H₂O的饮用水。之所以这么说，是因为水有至少18种以上的不同形态，分别是由3种氢的同位素氕、氘、氚与氧的3种同位素氧16、氧17、氧18组合而成的“水”，比如用于核武器制造的重水就是由氘和氧16组成的化合物，其分子式D₂O。重水不同于H₂O，是无法饮用的。
截止到目前为止，科学界尚未对“好水”作出明确的定义，但这似乎并不影响网络上大量关于好水的文章的存在。关于好水的“六大标准”、“七大标准”还有“八大标准”，在其文章中打着世界卫生组织的旗号罗列的诸多所谓标准中，有的是科学的，有的是不科学的，还有的是伪科学的。
什么是好水？好水就是以安全卫生为前提，对人体的各项机能具有活性作用的活性水。简而言之，好水就是卫生的活性水。
一、好水必须是卫生的水
安全卫生是对饮用水的最基本要求。所谓安全卫生即是指对人体没有毒副作用，不含细菌、杂质、有机物、重金属等有害物质的水。
二、好水必须是活性的水
活性水就是有活力的水，是指有着较强渗透力、溶解力、乳化力、洗净力、溶氧力的水。现代科学界用核磁共振测量水半幅宽度的方法检测水在常温状态下的活力，水的半幅宽度越大，活力就越小；半幅宽度越小，活力就越强。半幅宽度在100Hz以下的水被称为活水。
所有来自天然的饮用水的原始状态均是活性水，只是由于受到污染或者离开水源时间过长以及加热等原因而成为半幅宽度超过100Hz的惰性水。活性水更容易通过细胞膜，能更迅速地溶入细胞内，更有效地将营养物质带入细胞，并能更有效地将代谢出的老旧废物搬运到细胞外，促进人体细胞的新陈代谢，活化组织细胞。
科学界已达成共识：小分子团簇水是健康的好水。只是在核磁共振检测设备及检测方法出台之前还在小范围存在争议，而在此之后原有的意见分歧便得到了较为有效的统一。
有一个严重的问题，就是一些商家会用一个水分子团簇含有水分子的个数来形容水分子团的大小，并将所谓含有6个以下水分子的水分子团称为小分子团水。这种说法是典型的炒作概念！截止到目前，尚未有成熟的科学方法能够有效检测水分子团的分子数量。在绝大多数情况下，既没有方法能证明水分子数量是10个，也没方法能证明水分子的数量是5个！这就给一些不法之徒以可乘之机。
广告宣称的水分子数量到底是多少，不但消费者搞不清楚，科学家弄不明白，就连商家自己也不知道。所以，声称所谓水分子团中含有分子数量的说法多半是不靠谱的。
到目前为止，能够间接证明水分子团簇大小的科学方法只有一个，即是用核磁共振的方法检测水的半幅宽度。半幅宽度大于100Hz的水即可被称作大分子团水，小于100Hz的即可被称为小分子团水，但是一定要有权威的第三方检测机构出具的检测报告证明才行。
需要特别注意的是：一些人以只要加温就能得到小分子团水为由，认为水的活性并不重要，这是一个极大的错误。我们所说的活性水是指常温状态下的水！水一旦烧开便会丧失活性，虽然高温状态下的半幅宽度很小，但是根本无法正常饮用，一旦冷却下来就立刻成了半幅宽度远超100Hz的大分子团“死水”。
另外一个值得关注的问题是：人体本身具备活化水的功能，有能力将大分子团水活化为能够直接通过细胞膜表面水通道的小分子团水，这也是长期饮用大分子团簇水的人照样可以正常生活的原因。
如此一来，是不是我们就不需要喝小分子团簇的水了呢？答案是否定的。举个例子：大分子团簇水就像一大块牛肉，小分子团簇水就像很多牛肉粒。我们的确有能力应用刀叉或者牙齿等工具将大块牛肉切成许多块牛肉粒以便顺利食用，但这需要消耗大量的时间与能量。所以在常温状态下，饮用小分子团簇活性水更加有益人体健康是毋庸置疑的。
美国“酸碱体质理论大师”罗伯特·欧·杨在用其随口编造出来的人体酸碱平衡理论欺骗了全世界16年之后终于被判入狱了，同时法院还对他开出了高达1.05亿美元的赔偿金。
早在2010年，中国CCTV《3.15晚会》就曾揭露了碱性水背后的“猫腻”。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长葛可佑表示：不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，都是合理营养必不可少的。北京大学公共卫生学院教授及博士生导师李可基在当年315晚会上曾表示：人的酸碱在一个精密的系统当中不能轻易变，如果酸过多就变成酸中毒，碱多就变成碱中毒了。
问题来了！为什么我们要给营销骗局加上引号呢？弱碱性水真的是一场赤裸裸的营销骗局吗？之所以加上引号的原因是弱碱性水不完全是骗局，而是对科学的无知。人体需要的水只是H₂O，而纯净的H₂O的PH值在6-7之间，是弱酸性的。还有就是，大自然中并不存在完全纯净的H₂O，所有天然的水均不同程度地含有可导致使水PH值呈现的微量的矿物质，所以几乎所有优质的天然矿泉水、冰川水、海洋深层水的PH值都呈弱碱性，加之人体细胞液的PH值也是弱碱性的，这似乎给人们造成了一个错觉，认为只有弱碱性水才是好水。
事实上，大部分安全并不达标的自来水的PH值都是弱碱性的，只不过很多消费者并不知道而已。
小分子团水与弱碱性水不是一回事。现实生活中，由于纯净水和蒸馏水是采取了反渗透法、蒸馏法而制成的，经检测其PH值是呈弱酸性的，而在常温状态下测量其半幅宽度又恰巧是大于100Hz的。还有另一种情况，就是一些优质的天然水经检测其PH值是弱碱性的，而在常温状态下测量其半幅宽度又恰巧是小于100Hz的。所以一些缺乏科学知识的人就武断地认为大分子团水的PH值一定是酸性的，小分子团水一定是碱性的。
事实上，无论是弱酸性的还是弱碱性的水只要经过活化或者经过加温就一定是小分子团的。我们都知道食醋是酸性的，烧开了照样是小分子团的。所以，水的分子团的大小与酸碱性没有必然的联系。
很多品牌的水均以水中含有多少种微量元素作为商业噱头进行贩卖，使得很多毫无独立思考能力的消费者上网简单查询相关微量元素对人体健康的好处就信以为真了。
我们需要再次重申：人体需要的水只是H₂O。严格地说：水中的矿物质即是水中的杂质，水的品质优劣与其内部矿物质所含微量元素的种类与数量无关！几乎100%的人体必需微量元素是通过食物吸收的，水中矿物质所含微量元素可以忽略不计。
我们只需稍微留意就不难发现，无论是肉蛋禽奶还是瓜果蔬菜，每一种食物均含有多种大量的对人体健康有益的微量元素，宣传微量元素是一种既没有错有没有用的营销手段。
为了吸引人们的眼球，商家们几乎应用到了一切可以利用的元素进行炒作，各种气体也自然成了炒作的工具。前一段时间一些气泡水被炒作的很热，所谓气泡水有两种：第一种就是水中含有游离二氧化碳的水，第二种是用人工方法将二氧化碳注入到水中的水。有研究认为气泡水可以改善水的味道，气泡水有助于人体降温。
如果说碳酸水在理论上还是可以被接受的原因就是CO₂本身是可以溶于水的气体，但是最近炒作的所谓富氢水就显得十分滑稽了。我们先不考虑氢气（H₂）是如何对人体有利的这个尚且有争议的医学课题，只需要关注一点就可以了，那就是H₂是不溶于水的。
想通过喝水补充不溶于水的氢气（H₂）的想法，如同想通过舔钉子补足不会被吸收的铁（Fe）的想法一样可笑。
所谓好水，就是卫生的活性水。所有不含有害物质且半幅宽度小于100Hz的饮用水均可以称其为好水。好水与酸碱度无关，好水与所含矿物质无关，在确保安全的前提条件下，越新鲜的水越好，半幅宽度越小越好，在40-60Hz的更好。在同等安全级别的前提条件下，未经高温消毒的水活性更好。
喝纯净水就像少了一根头发一样，不会导致微量元素缺失；喝矿泉水就像多了一根头发一样，也不会导致微量元素的增加，除非我们满头只有40根头发。
高纯度的纯净水通常属于蒸馏水的一种，优势在于其安全性，由于没有任何杂质而被广泛地被医药领域所采用。天然矿泉水的优势在于活性强，半幅宽度较小，易于被人体所吸收。值得注意的是，世界上所有的注射用水均是重蒸馏水，没有任何一家医院敢拿含有大量杂质的矿泉水作为注射用水的。
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