山药排骨汤，大补的好东西，补脾又补胃，来个教程

这阵子老公单位比较忙，饮食不正常，在加上加班熬夜，比较憔悴，双眼无神，头发都枯黄分叉了。有时间想着弄点山药排骨汤给老公补补。山药这东西是补脾胃的好食材，不管脾阳亏或胃阴虚，都能食补。而且排骨还有补中益气的作用。下午没什么事，我就开始做。

早晨买的三斤新鲜排骨，洗净备用。

锅中水开放入排骨，焯出血水，捞出

锅中放油，油热放入排骨炒一下，加入凉水，葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮半个小时。

放入山药，枸杞继续炖煮15分钟左右

最后加盐和鸡精，小火慢炖，直至排骨烂透。这道汤做法简单就是耗用的时间比较长，通常的半天时间，不过弄好了滋补胜过人参。有需要滋补的就来学学吧。