炸油条好吃的真正配方是什么？

好吃的配方有很多。每人的经验和技术都不同，制作出来的油条也有自己的独到之处。 下面介绍我的制作方法，希望大家喜欢。

配方：A:面粉300克 小苏打2.5克 泡打粉3克 油条膨松剂8 克（安琪蓬松酥脆版本）

B:冷水150-160克 白糖4克 盐6克 色拉油30克

制作:B部分原料混合搅拌均匀。

2.将A料部分混合搅拌均匀

3.再混合揉成光滑的面团

4.揉好得面团醒发15分钟，再整形成长条形，放冰箱冷藏4-6小时。

5.取出，案板上撒上面粉，把醒好的油条面，拉长，再擀成长条形。

6.再切成条，每条用筷子蘸水，在中间按下，再叠上另一条，再用刀在中间按炸。

7.入油锅炸，180度，注意一定要反复的翻动，油条才会受热均匀迅速膨大，直到变成金黄色即可！

这款油条成功率很高，效果也非常的好，试一下就知道了！不懂的可以看我主页视频和小视频，有详细操作