连日来，张湾区多措并举，确保春节期间食品安全。
强化领导，制订方案。区食药监局把春节期间食品安全监管作为当前重要工作，制订了专项食品安全整治工作方案，按照包保责任制、销号制的要求，层层抓落实，构筑了横向到边、纵向到底的食品安全监管网络。
全面排查，集中整治。该区开展节前食品安全隐患大排查大整治，严防不合格食品流向餐桌。目前，已对全区41家食品生产企业、59家加工小作坊、22个农贸市场、25家商超、43家团年饭申报餐饮单位、8家养老机构食堂进行全覆盖检查，开展食品抽检39批次、食品快检19批次。
加强指导，落实责任。区食药监局做好全程监管服务，先后保障首届 “互联网+精准扶贫”年货节暨第四届秦巴片区农特产品交易博览会、十堰万达 “郧阳区电商新春年货节”等活动食品安全。针对春节期间各类聚餐行为增多趋势，区食药监局及时发布食品安全警示信息，倡导健康的饮食习惯，增强群众食品安全意识，引导食品经营户诚信经营。对承办团年饭的43家餐饮单位开展现场指导，签订 《餐饮服务食品安全责任书》，督促各类食品经营企业按照 《食品安全法》的要求，严格执行食品安全管理、进货查验、食品留样等制度，规范食品生产经营行为，确保人民群众 “舌尖上的安全”。
强化值守，积极应对。该区畅通食品安全投诉举报渠道，严格落实24小时值班制度和领导带班制度，做好食品安全事故应急处置工作，确保接到投诉举报后，快速响应，及时查处。对突发的食品安全事件做到及时上报、果断处置，保持应急机制高效运转。
从严治理，严格查处。该区认真落实联合执法机制，形成打击食品安全违法犯罪工作合力。在春节期间发现违法违规行为和对群众投诉举报的问题，一经查证，依法处理。对涉嫌制售假冒伪劣食品等犯罪线索，坚决移送公安机关处理。（通讯员耿海波 艾国行）
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