今天我们说说“三姜”，即生姜、干姜、炮姜。
生姜是我们生活中的老朋友了，餐桌上哪一顿都离不开它。但它又是一味常用的药物，这恐怕很多人就不知道了吧。在古方中，生姜入药的方剂很多，如著名的桂枝汤、小柴胡汤等必有生姜，最典型的伤寒论中竟有以生姜命名的方剂，叫生姜泻心汤。那么生姜究竟有什么作用呢？按中药学的说法，它有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。
发汗解表，主要用于外感风寒感冒症状较轻的，多加红糖水煎服，其实眼下的新冠肺炎症状较轻的用生姜末必不可。
温中止呕，主要用于胃寒恶心呕吐，适当配伍各种呕吐都可以用，所以有“呕家圣药”之称。甚至晕车呕吐都可以用生姜片贴肚脐。
温肺止咳，往往用于风寒咳嗽。
别小看生姜，用好了还真是灵丹妙药。但生姜可不是哥一个，它还有俩兄弟：一个是干姜，一个是炮姜。
干姜，即把生姜用微火烘干而成，也就是说去掉了生姜的汁，去汁后它的透散作用弱了，但温热之性更强了。可温中散寒，多用胃寒证，如理中丸；又可温肺化饮，多用于肺寒咳喘证，如小青龙汤；干姜还有个特殊作用，那就是回阳救逆用于亡阳证，助附子发挥药效，古有“附子无干姜不热”之说，也就是说它既可增强附子的热性，还可解附子的毒性，在治疗亡阳证时是个不错的帮手。
炮姜，即把干姜再加工用火炒黑而得名。“红见黑则止”，这里的“红”指出血，“黑”指炭类。中药中凡炒成炭的药大多有止血的作用。如棕榈炭 血余炭 荊芥炭等。而炮姜偏于温经止血，用于吐血衄血、便血、崩漏等血色暗淡、手足不温的寒性出血证。
综上，姜氏三兄弟各有特色，古人这样评价它们：生姜走而不守，炮姜守而不走，干姜且走且守。你看总结得多好！
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