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他掌厨30年,获奖无数,简单食材都能做出极致味道!


粤菜的精髓——

“传统又不失创新,经典又千变万化”

在荣哥这里得到了很好的体现

用时30年,只为做好一道鱼

但又不满足于一道鱼,而是不断创新


现今各类美食遍布番禺

遇到美味的总会喜新厌旧

没想到,我会因为一个厨师的专注

而对一间店情有独钟



荣哥专注烹鱼30年

对粤菜有自己独特的理解和执着

为了追求鲜味的极致享受

简单的鱼都有多种烹饪手法



从食材的选择到酱料的配制

都亲力亲为,为保证质量和味道

只采用野生或野生放养的河海鲜


荣哥每一个细节都有近乎苛刻的要求

就连蔬菜都是自家种植,酱料都独家秘制

只为了把最好的菜肴呈现于食客面前

原生态农村、秘制酱料,全是荣哥对食物的追求。



正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天多吃姜能预防秋冬的感冒噢!“冰水+姜”的组合,就是经过荣哥多次研制后,推出的最适合夏天食用的菜式。


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