红薯用水洗净用擦板擦丝擦丝后洗净沥水放适量的白糖，把白糖搅均匀再放入面粉面粉搅拌均匀油锅清洗干净热油把地瓜丝放进热油锅里炸成金黄色捞出即可地瓜，也就是红薯，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。(本文系作者个人观点，不代表一点资讯的观点和立场)
