解锁新技能—完胜黄记煌的家常焖锅!!

早上起来突然想吃黄记煌,人呢就是奇怪!之前家旁边就有一家的时候,一年多就去过两次.现在一搬家就馋了!真是得不到的永远在骚动。

材料：

鸡翅、鱿鱼卷、蟹棒(肉类大家可自行搭配,我这都是我爱吃的)、红椒、青椒、洋葱、红薯(也可以加胡萝卜)、香菜、蒜瓣

酱汁：

蚝油、蕃茄酱、老抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、黄豆酱、海鲜酱、胡椒粉(如果爱吃黄记煌那种呛呛的味道就加点)、辣椒面(不爱吃辣的可以省略)

步骤

1.买的鸡翅洗干净然后两面都用刀划开,方便入味,然后加入料酒和老抽腌制(用老抽颜色才好看),放旁边备用。

2.准备酱料:两勺蚝油、两勺番茄酱、两勺黄豆酱、两勺海鲜酱、一勺白糖、一勺鸡精、一勺淀粉,辣椒面和胡椒粉按自己口味添加,然后搅拌均用备用,

3.准备配菜:辣椒切块,洋葱切条,红薯切条(不要太细),剥蒜。(要多点,我这些食材大概剥了10个蒜瓣)

4.把所有配菜放一起,加一大勺酱料搅拌均匀,这样会更入味,然后就可以准备入锅啦。

5.锅底放点油,我是拿纸抹了一层菜油,然后又加了两小块黄油。倒入配菜,然后把肉类摆在上面,最后把调好的酱料浇在上面就好了。

6.盖上盖子中火焖个10分钟差不多,这个是看个人的炉子和用的锅而定。仅供参考哦,不过10分钟应该差

不多了!记得要用不粘锅!

要做一次就会觉得这道菜超级简单,味道很好而且超级下饭啊!吃完锅里肉和菜可以加水再额外煮点蔬

菜和面条,完全就一小火锅。自我感觉比黄记煌好吃多了，嘿嘿嘿。

橘味熊

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