苹果大家都吃过,无论春夏秋冬都可以吃,而且一直被人们追捧为“长寿之果”,好吃还不贵。但今天不跟大家说食用价值,反而有些人需要注意,苹果吃不对,只会更伤身。
什么样的苹果不能吃看起来好看
为满足消费者以貌取果的心理,许多苹果会过量使用催长素、催红素或防腐剂,甚至使用着色剂、打蜡等,过量使用会伤害肝脏。市场上的苹果有些红的很不正常,这种苹果很可能喷洒了催红素。不仅水果没了水果味,还会严重威胁身体健康,所以表皮越难看的水果,可能更加的天然营养。
与海鲜在一起
苹果中的鞣酸与海鲜同食,不仅降低海鲜的营养价值,还易发生呕吐、腹痛、恶心等。
坏了一点的苹果
因放置时间较长而导致的腐烂,很多人碰到烂苹果,就把烂掉部分剜掉再吃。实际上,即使把烂掉部分削去,苹果已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
带皮吃的苹果
可能很多人都知道,果皮营养远超果肉价值,很多农药不溶于水,但果农为了有效控制病虫害,仍然需要使用各种农药。农药吸附于苹果最外层是蜡质层,不易被雨水冲掉,所以果皮含有更多的农药,可能具有致癌性。除非保证安全性,所以食用苹果前建议削皮。
苹果虽好,五种人不能吃
溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬且含有大量有机酸,很不利于肠壁溃疡面的愈合,甚至还易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症,平时有胃寒症状者忌生食苹果。
白细胞减少症的病人:苹果中锌元素含量较高,有阻止中性和巨噬细胞的作用,会将这些细胞的活力降低,从而妨碍白细胞发挥正常抗菌作用,以免使症状加重或影响治疗结果。
冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃:苹果中含有大量的糖类和钾盐,患有肾病,尤其是肾病综合征的患者,摄食过多,会对心、肾不利。而对于急性心肌梗塞的患者,此类病人肠胃功能较弱,多吃会对肠胃造成刺激,影响病情。
痛经患者:很多女生容易出现痛经的现象,痛经时食用水果并没有多大的错误,但苹果味酸,易导致气血瘀滞,月经淋漓不尽。尤其是冬天吃青苹果,容易导致经期延长,月经量减少,甚至加重痛经等症状。所以,在经期千万不要再食用苹果,以免使生理期的症状加重。
过敏体质者:花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。
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