农村人被咬伤也要抓到的“美味”，出口外国售价上千元

农村人平时干完农活最喜欢干的事情就是到山上去找点野味打打牙祭加餐什么的。他们爬树，下地，掏洞什么都在行，身上全部都沾满了泥巴也没有在乎。只是，他们这是在掏什么东西呢？

原来他们在掏的是一种叫做“竹鼠”的野生动物，把手伸到狭小的洞穴里经常会被竹鼠自卫防护而咬到，有时候做了防护措施带着手套也没有用。但是农村人都表示这很正常，而且为了这一口美味也值得。

很多人一听到是老鼠就犯恶心，但其实竹鼠肉多，而且肉质鲜嫩，营养丰富，而且具有很高的药用价值，能够促进人体白血球和毛发的生长，增强肝肾功能，还能防止血管硬化，对抗衰老，是天然的美容品。

以前农村有很多的野生的竹鼠，但是随着人们的捕杀已经很少见了。但是因为市场需求很大，所以人工养殖的竹鼠越来越多，技术也越来越成熟。竹鼠的养殖容易管理，产量高，利润大，所以让很多农民致富。

很多人都会觉得最多也是吃鼠肉了吧，但其实竹鼠的皮毛也十分的细软，毛绒充足，色泽光亮，是很好的皮料。不仅可以做成高档的皮鞋，大衣，还可以做成高端毛笔，出口国外可以达到上千元。