上了年纪的老人一般牙齿都不太好了,常喜欢吃一些嚼起来不费劲的食物。70岁的大爷就是牙齿不好,加上特别喜欢吃豆腐,而豆腐的有一定的营养物质,所以豆腐成了大爷口中的美食。
有专家表示,豆腐中虽含有八种人体所必需的氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。但也不宜过量食用。由于大爷长期食用豆腐,而引发了痛风。这是怎么回事呢?一起来看看。
原来在豆腐中含有着大量的嘌呤,如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常,并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,因此特别是一些尿酸高的患者平时最好是少吃豆腐,不然就会形成痛风。
要治痛风危害大很难治愈,跟糖尿病的病理是一样的,不能根治,只能调节控制病情。
痛风伴随着可怕的并发症而且发病率递增
在我国,虽然糖尿病的患病率高达11.6%,但痛风紧随其后,患病率高达10%,而在山东等地更是高达12%,广州地区的高尿酸血症患病率也呈递增的趋势。
据不完全统计,目前中国高尿酸血症患者达1.2亿,而痛风患者约1700万人。
看了这则数据,有你所在的地区吗?
而且痛风本身除了会有剧烈疼痛外,还可能引起痛风性肾病、伴发心肌梗塞、高血脂症、糖尿病、高血压等症,对人们生活造成极大的伤害。
所以痛风的并发症是多种多样的,为了预防痛风就得从饮食上控制。
常吃这一物——菊苣栀子茶,可降低尿酸,促进尿酸排泄,从而预防痛风。
做法:准备材料菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合,各5g,煎水饮用(材料取晒干烘熟最佳)。每天3次,趁温热饮用。
治疗痛风就要先降低体内尿酸含量,现代医学已经证实,尿酸过高是导致痛风的主要原因,痛风是嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的一组疾病,因此痛风常见于40岁以上男性。而菊苣栀子茶含有山莴苣素、菊苣酸等有效物质,能促进尿酸代谢,降低体内尿酸含量,进而控制痛风病情。
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