无论是身在异乡,还是身在故乡,每天坐在餐桌前吃饭的时候,紧绷一天的神经和胃都会柔软下来。
中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。借助食物,被工作和生活烦恼挤压的我们,都将重新舒展成为自己最为舒适的模样。
关于食物
还有人说
01
人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。
02
中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
03
在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。
04
大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
05
这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
06
家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。
07
东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
08
人所习惯且带有感情的食物,总是小时候吃过的东西。
09
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质,而非量。
10
如果在意体重,那就对不起食物了。
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对于食物的最高礼遇,莫过于一粒都不剩。
12
如果回忆是种食物,那你的回忆是什么食物什么味儿的?
13
有些人温暖了心,有些食物温暖了胃,心会记得那个人,味蕾会恋上食物。
14
食物是善良的,不会拒绝任何人,我们的一切情绪,都可以在食物里被安抚。
15
一切思乡、怀旧、想家的情绪都能从食物这里得到最温暖妥帖的安放。
《咕嘟夜食》从第一季走到现在,所秉持且不变的信念,就是关注食物和人,人和环境的链接,这一切都因为美味而连接,因温暖而继续。
《咕嘟夜食》第一季与食物的故事已经结束,第二季与食物将发生的故事还在酝酿,一直陪伴《咕嘟夜食》走下去的你,与食物有着怎样的故事?
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你与食物的故事~
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