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4个汉堡与幸福人生
不论我们追求金钱、名望、成就感还是别的,其实追求的都是同一个东西:
幸福。
哈佛大学是享誉全世界的著名学府,而在这所学校里最受欢迎的选修课是“幸福课”,听课人数甚至远超哈佛的“经济学导论”。
幸福课的授课老师名叫泰勒·本·沙哈尔,在物欲横流的今天,本·沙哈尔一课成名。
本·沙哈尔年轻时,时常需要为了准备比赛,控制饮食。
开赛前一个月,只能吃最瘦的肉类,全麦的碳水化合物,以及新鲜蔬菜和水果。
当时,他曾暗中发誓,等比赛完了,一定要大吃两天“垃圾食品”。
比赛一结束,他干的第一件事,就是奔到自己喜爱的汉堡店,一口气买下4只汉堡。
当他急不可待地撕开包装纸,把他们塞进嘴里的时候他意识到,上个月,因为健康的饮食,自己体能充沛。
如果享受了眼前汉堡的美味,他很可能会后悔,并影响自己的健康。
望着眼前的汉堡,他突然发现,每一个都有自己独特的风味。
4个汉堡甚至代表着4种不同的人生模式。
第一种汉堡,就是他最先抓起的那只,口味诱人,但却是标准的“垃圾食品”。
吃它等于是享受眼前的快乐,但同时也埋下未来的痛苦。
用它比喻人生,就是及时享乐,出卖未来幸福的人生。
第二种汉堡,口味很差,里边全是蔬菜和有机食物,吃了可以使人日后更健康,但会吃得很痛苦。
这个汉堡就是,牺牲眼前的幸福,为的是追求未来的目标。
第三种汉堡,是最糟糕的,既不美味,吃了还会影响日后的健康。
与此相似的是,对生活丧失了希望和追求,既不享受眼前的事物,也不对未来抱希望。
会不会还有一种汉堡,又好吃,又健康呢?
那就是第四种“幸福型”汉堡。
一个幸福的人,是即能享受当下所做的事,又可以获得更美满的未来。
不幸的是,据本·沙哈尔观察,现实生活中的大部分人,拿到的都是第二种汉堡。
02
情绪让我们离幸福越来越远
对幸福的期待和现实带来的摩擦,通过情绪作用在我们身上。
开心、生气、焦虑、紧张……
不同的情绪带给我们不同的感受,对我们的生活和身体造成不同的影响。
每当人体多分泌27%能够令人心情振奋的β-内啡肽。
有助于我们提升睡眠质量和细胞活力的人体生长激素就会显著提升87%。
人在大笑的同时会压抑住许多不必要的压力,心脏病发病率也因此降低。
哪怕只是想笑而没笑出声,也能够抑制与情绪低落相关的皮质醇和肾上腺素的分泌。
正面、积极的情绪的优越性不用强调。
与此对应的是,如果我们深陷在负面情绪之中,就很容易损害我们的健康。
据统计,目前与情绪有关的病已达到200多种。
恐惧、焦虑、内疚、压抑、愤怒、沮丧……
研究指出,70%以上的人会遭受到情绪对身体器官的“攻击”。
如果想要更健康,就要学会做自己情绪的主人。
03
正念改善幸福状态
美国威斯康星大学的理查德·戴维森和马萨诸塞大学医学院的乔·卡巴金等研究发现。
我们可以通过正念,永远地改善自己的幸福状态。
戴维森让受测者佩戴活动监测传感器和FMRI大脑扫描仪,通过观测大脑的电流活动来确认一个人的快乐指数。
当人们情绪低落时,大脑中的右前额叶皮质就会显著变亮。
当人们情绪高涨,充满活力的时候,大脑左前额叶皮质就会显著变亮。
戴维森基于这个发现和电流比值发明了“情绪指数”。
并依托于情绪指数的变化来探究正念练习对人情绪健康的改善。
在受测者接受了8周的正念训练之后。
他们的“情绪指数”明显了有了更积极的提升。
并且,当把受测者置于压抑的、更易让他们回想起负面记忆的环境中。
他们的大脑反应也更加积极,没有把在原先看了对抗性的负面因素当成敌人来攻击。
而是以一种更为平和的方式来试图和负面情绪和谐相处。
04
吃饭是最好的正念练习
每天我们都要吃饭,一个20多岁的年轻人可能已经吃过七万多顿饭。
但并不是每个人都会吃饭。
小的时候,父母告诉我们要好好吃饭,吃干净每一餐饭。
等我们长大了,却因为我们的生活习惯,存在这样那样的饮食问题:
我们太忙了,没时间吃饭,每一餐总是匆匆忙忙。不是不按时吃饭,就是只能吃冷饭……
我们开始担心每一口食物热量,担心这口热量带来的脂肪……
我们开始在面对压力的时候狂吃不止……
因为害怕热量,害怕自己显得不够自律……
你深信没有痛苦就没有收获,牺牲现在是为了换取幸福。
你忘了吃饭本来可以是一件开心的事。
你想不起来,上次尽情享受食物是什么时候。
最后你可能收获了你心目中的完美体态,但是你可能已经堆积了太多焦虑和压力。
某种满足感,很快就消退了。
你有没有梦想过:
如果能没有负担地享受每一口同时又能保持完美的体态,会有多自在?
还记得那第四个汉堡吗?
一个幸福的人,是即能享受当下所做的事,又可以获得更美满的未来。
05
学会吃饭
很多人都习惯靠意志力来减重,靠意志力来规范我们的各类行为。
就好像拿了第二个汉堡人生的人,他们以为最后能得到快乐,其实只是消耗。
当你尝试用自我控制来规范自己的行为,你会尝试通过改变环境和想法,让自己不需要这么强的意志力。
比如,你可能会通过不购买薯片来减少薯片对你的诱惑力。
你可能会为了让自己少吃一点儿,而在餐前喝很多水。
你可能拒绝出席食物丰盛的场合……
然而,当你重新面对复杂的食物环境或者你的意志力崩塌时,你依然会重拾恶习。
陷入试图摆脱困境而又失败的境地。
耶鲁大学的珍·克里斯特勒博士,在她的新书《学会吃饭》中提到:
其实我们不是因为饿而吃饭,而是为了焦虑、空虚、悲伤、寻求慰藉或是喜悦。
只有当我们察觉自己到底是为什么吃,才能重新认识自己的情绪,给自己与食物建立起健康的互动关系。
等你学会自我调节,你就能对眼前的食物做出合理的取舍。
你会聆听内心的想法,以开放的心态,简单而又自然地做出回应。
通过正念,你学会放下这种持续性的挣扎,将这些能量及注意力放在生活中更重要的事物上
而不是把精力放在担心食物以及他们的体重上,以及是否要吃下这块布朗尼上。
06
从饮食开始,向正念说“是”——正念饮食的原则
珍·克里斯特勒博士,在她的新书《学会吃饭》中总结出了正念饮食的9项原则:
原则一 只有你了解自己的身心需求
没有人可以告诉你目前有多饿,或什么时候吃得够饱了。你的朋友不知道你需要吃多少才会感到饱足,餐厅的厨师不知道,减重法也不会知道。你需要为自己做出真正弹性的抉择。
原则二 你可以利用想法及感受来了解自己,而不是惩罚自己
学习开放面对你的身体、饮食习惯、你对某些食物的渴望,以及你的情绪的真实状态;而不是告诉自己,你到底“应该”做什么。
原则三 没有不好的食物
你真的可以(适当地)纵容自己,无须感到罪恶。没有绝对正确或错误的食物,选择的食物只有不同程度的价值及满足感。
原则四 计算热量是重要的
建立自己的饮食预算。当你知道所吃的食物或想要吃的食物的热量价值、你自己的热量需求,以及特定食物的健康效果时,你就可以为自己该吃哪些食物、吃多少,做出有智慧的决定。喜爱的食物可以选择少量且足以满足就好,舍弃相对不喜欢或不需要的食物。
原则五 你的内在及外在智慧可以相互合作
正念让你能够有效地运用心智。正念能引领你随着每个当下、处境,做出不同的决定。
原则六 仰赖意志力及罪恶感会导致不满及挣扎
以探寻及谅解取代意志力及罪恶感。邀请自己与诱发进食的所有想法及情绪(正面及负面) 保持联结。
原则七 你总会与食物产生某种关系
关系是正面或负面,取决于你在咬下每一口的当下所伴随的心境。
原则八 每一口都能够发现喜悦
当你学习正念,可以将喜悦带到每一口食物上,充分享受你的经验,滋养自己并尊重带给你生命力及能量的食物。
原则九 你的生命不限于饮食习惯
与食物建立一个滋养平衡的关系。不再持续地挣扎,你会体验到解放的感觉。你知道自己是主导者,体认到饮食体重的担忧只占生命的一小部分。生命中还有更多层面值得你去察觉、留意及欣赏。
正念为我们提供了手握“第四种汉堡”的人生的方式。
与其让你的意志力去不断抗衡你的欲望,不如通过正念来改变你的饮食方式,获得自由以及新的人生。
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《学会吃饭》
作者: [美]珍·克里斯特勒、艾莉莎·鲍曼
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