一个人要兴旺发达,得有那么一点精气神。
很久以前有一次泡香菇,友人说要用冷水泡,这是汪老爷子说的。
于是,白瓷碗里加冷水,大半天后,脚没踏进厨房门,早已菇香扑鼻尖,欢喜得很。
从此,每每看汪曾祺的书,都像在寻味儿:天底下竟有这么好吃的食物,这么有趣的事,我却没吃过,试过,伤心!
汪曾祺一生,也谈不上多顺利,三岁丧母,24岁时大学没毕业,26岁找不到工作,28岁还靠女朋友救济,正值盛年时又遇世事不安……
他说,“不‘安’,又能怎么着呢?既已如此,何不想开些,如北京人所说‘哄自己玩儿’。当然,也不完全是哄自己。生活,是很好玩的。”
随遇而安,自得其乐。可能就是这样的心情,让他那么爱吃,写得出那么多有味道的文字。
无论是在战争时期,还是饥荒年代,顺境逆境,汪曾祺都如水般温良缓和,始终乐忱与洒脱。
他笔下的西南联大的生活,在艰苦的年代,每天被轰炸的危险中,却是这样,
遇到飞机轰炸时,他喜欢往松林跑,自备点心,还捡松子吃,宁可被炸死,也不肯当饿死鬼;
汪曾祺爱读书到这般境界,和他同寝室的人,一学期两人都不曾碰过面,因为一个早出晚归,一个晚出早归。
汪曾祺便是后者,习惯深夜在图书馆读书,一读就是一宿。
深夜读汪曾祺的我,常常会有“晚上灯下读书,不知身在何世”的穿越感。
老实说,我爱极了读汪曾祺的这种感觉。
作家凹凸也曾说:“我爱读汪曾祺到了这般情形:长官不待见我的时候,读两页汪曾祺,便感到人家待见不待见有屁用;辣妻欺我的时候,读两页汪曾祺,便心地释然,任性由他。”
汪曾祺的魅力在此,但又不仅仅如此。
四方食事,不过一碗人间烟火。
汪曾祺的文字如他人,潇洒自然,文风冲淡,有江南韵味,如他的故乡高邮。
汪曾祺写美食,令人咂摸口水,跃跃欲试,就算是极其普通食物与饭局,在他的笔下都能找到生机趣味。
“油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅,将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之极酥脆,闻之真可声动十里人。”
很多人深夜拒绝读汪曾祺的,因为他写的美食,实在是太诱人了!
他写生活,幽默风趣,又乐观积极,读来忍俊不禁,便觉世间人人可爱,事事可玩味。
“活在世上,你好像随时都在期待着,期待着有什么可以看一看的事。”
“四处走走,你会热爱这个世界。”
他写花卉:
“秋葵也命薄。瓣淡黄,白心,心外有紫晕。风吹薄瓣,楚楚可怜。”
“凤仙花有单瓣者,有重瓣者。重瓣者如小牡丹……”
他还为栀子花鸣不平:
“我就是要这么香,香得痛痛快快,你们管得着吗?”
他写故乡,小桥流水,山河岁月如旧梦,让人联想起自己的故乡,日常生活恬淡与雍容:
“家人闲坐,灯火可亲。 ”
写与金岳霖之间的友谊也是君子淡如水之交:
“君子之交淡如水,坐定之后,清茶一杯,闲话片刻而已。”
他写人生,人生虽苦,他却懂得给生活加层糖衣,再平淡的日常,也有趣味和美感。
“人总要呆在一种什么东西里,沉溺其中。苟有所得,才能证实自己的存在,切实地掂出自己的价值。
人总要有点东西,活着才有意义。人总要把自己生命的精华都调动出来,倾力一搏,像干将、莫邪一样,把自己炼进自己的剑里,这,才叫活着。”
他以一支传神的笔写芸芸众生,
记录了世间凡人小事,万般美好。
顿觉眼前生意满,须知世上苦人多。
老师沈从文对他说,写小说要贴着人物来写。
汪曾祺的小说都是围绕市井生活中最普通的老百姓:
侯银匠、会接生的陈小手、想要拥有异禀的帮工,卖菜的薛大娘,辜家豆腐店的女儿,身在闹市的“活”庄子……每一个人物都生动。
小说《受戒》《异秉》《闹市闲民》《岁寒三友》《羊舍一夕》……故事讲的自然,动容。
他的厉害之处,每个细节读来好似平淡,但读完却内有乾坤,回味无穷,少一处多一处都不行。
李陀评价汪曾祺的小说:“沧海月明,蓝田玉暖,不能自已。”
读汪曾祺,平淡中见真味,朴实中能看到古典美
读汪曾祺,我推荐读这套纪念汪曾祺诞辰100周年,精装珍藏版《汪曾祺文集》全6册,还赠定制版手绘涂色海报。
之所以推荐这套,是因为它以版本全、跨度大、精中选精。
以人民文学版全集为底本,横跨1940-1997共58年作品,从698篇中反复精选了5次的定本。
包含《活着多好呀》《大淖记事》《随遇而安》《晚饭花集》《鸡鸭名家》《自得其乐》共6本。
涵盖优秀短篇小说《大淖记》《异秉》《羊舍一夕》等,散文名篇《人间草木》《四方食事》《端午的鸭蛋》等。
《大淖记事》一部市井气息浓郁得人间传奇
这些带有浓郁市井气息的故事,被汪曾祺兴致盎然地付诸笔端,一桩微不足道的小事,经他添些历史文化的底料,就成了传奇。
《鸡鸭名家》一幅中国小人物的芸芸众生相
这些大量存在的芸芸众生,比地球表面的鸡鸭还要多,他们生死富贵,祸福难料,在汪曾祺笔下汇聚成中国小人物众生相。
《晚饭花集》一个民族集体创作的抒情史诗
取材于民情风俗和日常生活小品,反映了一个地方人民对生活的挚爱,对活着所感到的欢愉。
《活着多好呀》读来渐明了人活着的意义
永远不消沉沮丧,守护心中热情和生机,少俗虑,兴致盎然地生活。
《随遇而安》懂得随遇而安的洒脱,便知自得其乐的强大
你很辛苦,很累了,那么请坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶,读一点汪曾祺的作品。
《自得其乐》读完你会对人生豁然开朗
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,老是愁眉苦脸得,干嘛呢!
读完这套书,你会慢慢理解。
汪曾祺的作品,无一不是把生活中美好的东西、真实的东西,人的美、人的诗意告诉人们,使我们的心得到滋润,从而提高对生活的信念。
如果说,你想知道在这个世界我们该怎么活着?
我推荐一定要读读汪曾祺。
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