2015年超过100多家排队餐厅 盘点人气火爆餐厅Top10
在去年中我们《淘最上海》拍摄了超过一百多家的排队餐厅， 那么精华中的精华，就全在今天的这一集里了！红火了十几年的老店，就专心致志做好一样美食。羊肉，从羊肚羊杂到羊蹄所有部位加起来就将近20种，卖的最好的就是白切羊肉了。另外店里的羊肉面是用一桶煮了整整14年的老汤，少说也煮过上万只羊了，和白切羊肉可是黄金搭档哦。因为不放心别人的手艺，所以这里关于羊肉的一切都是老板亲自起来操办，14年如一日。这家店被网友誉为上海分量最大的本帮菜餐厅，大厨更是拥有特一级证书的！他们家真的是生意好到居然能带动起金桥地段的人气，并且绝大多数上海的阿姨妈妈都认为，来这里吃饭比自家烧的还要便宜！第一因为店铺是自己的，第二因为老板心态好，坚持薄利多销。不下于200多种菜品，素菜不超过10块钱，连最贵的海鲜，在这边三四十就可以吃到惊人的分量。开了20多年不管刮风下雨永远爆棚的经典面店，生意好到半小时就要换一次浇头，而且这些浇头都可全部都是老板娘一个人烧的。糖醋小排是他们家卖的最好的浇头，不腥、不油腻，入味到骨头里。地址：闸北区会文路155号(近地铁8号线中兴路站)在整个鞍山菜场里，他们家的头号人物无人不知无人不晓，就是这位时髦的黄毛阿姨。店里供应的50多种熟食，原料基本都是从鞍山菜场买的，而且一定是阿姨自己买的哦。分别开在不同地方的三个厨房，油炸，蒸煮，快炒，环境都特别干净又卫生。阿姨挑选大厨那也是相当的严格。这家店的老板娘块头大，性格好，还有一手炸鱼的好方法。每天在门口排队等爆鱼的人络绎不绝，而且一等就是1、2个小时。根据每个季节的不同，调配不同的酱汁，使爆鱼吃起来不仅美味，而且更加健康。来自云南的鲜花饼店“酥得来”，开业五年，那个排队永远没停过。小小的鲜花饼，制作工艺可是获得过金奖的。整片的玫瑰花瓣经过腌制后，香甜可口，加上酥脆的外皮，真的和店名一样：“酥得来”。这家餐厅在杭州可谓是家喻户晓，短短三年内就在全国开了十几家分店,这家是他们在上海的开的第一家店。最受欢迎的稻香扎蹄用的是猪前蹄髈胶质蛋白更多，湖羊酱油在杭州可有着百年历史，酱香味非常浓郁，再搭配陈酿的绍兴花雕酒，经过3个小时焖制才能达到出品的标准，不得不说这样一道功夫菜才卖58真的一点都不贵啊。地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心红中庭8楼(m6,m7电梯直达)这家火锅店无论冬天夏天都要排队哦！为此店家甚至还推出了扫二维码外送的服务来缓解排队的压力。这家的火锅有何魅力能引得这么多人大热天里排队也要吃的，关键还是实惠，8根大骨再加上笋丝、香菇、百叶各种配菜一锅也才68块钱，两个人根本吃不完！这家做的是韩式和西式相结合的韩国料理，上海独一家。并且店里的贴心服务和用心布置的环境，也是让食客排队的原因，甚至还获得了韩国颁发的优秀餐厅奖。推荐海鲜奶油锅，加入越南辣椒，辣味并不是很冲反而完美融合了奶油，突出了海鲜的鲜甜。更加入了五颜六色的螺旋面、号称吃了会有福的八字形年糕，以及芝士和荷兰芹，最后放入韩国定制的神仙锅，就可以出炉啦。配上店家免费送的面包，保证让你吃的更香~接待过12位国家元首的大厨开设的私房菜馆。其中有一道鱼头汤，可以说是陶师傅私房菜中的私房菜！这个鱼头汤的难点，就在于将整条鱼身拆骨，手工做成鱼丸上。其他什么调味料都不用放，就是靠这一整条鲢鱼来吊鲜味。
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