小编最近尝试着尽量多吃新鲜水果,避免那些薯片和饼干的诱惑。
对于喜欢吃零食的我来说,更容易喜欢上一个健康的零食。
苹果是我喜欢的水果之一，我喜欢切片放在冰箱里——尤其现在,正是当季。
吃的时候喜欢撒上一些东西，如果需要增加一点蛋白质,可以蘸些花生、杏仁、核桃黄油。
在切水果时可以用最快、最容易的方法切一个苹果。（算是生活中一个小技巧吧，喜欢的小伙伴可以尝试）
用苹果切片机的核心把一个完整的苹果切成薄片，非常方便，节省不少时间。
麻烦的是,苹果(梨)氧化变成褐色很快。他们切片后暴露在空气中。
虽然他们仍然味道好,只是不太吸引人没卖相了。
所以,我尝试了一些方法来防止褐变,和有很多有效的方法。
这里有八个不同的方法可供选择。
如何防止苹果和梨片褐变。
用这些东西浸泡5分钟是其中的一个解决方案。
柠檬酸是大多数的关键因素,因为它有助于防止氧化(褐色)。
1。 把它们浸在一碗冷柠檬水里。 这比直接挤压柠檬汁在水果上要好,每1杯水混合1汤匙柠檬汁。
2。 浸泡在一碗冷盐水里。 不要放太多的盐,它会影响水果的味道。 1 / 2茶匙溶入4杯水盐。
3。浸泡在一碗雪碧、七喜饮料里,或类似的柠檬口味,碳酸苏打水。 (注意:大多数饮料含有人工配料和高果糖玉米糖浆,这不是最健康的选择… )
4。 浸泡在一碗蜂蜜水里。 每一杯水用2汤匙蜂蜜。
5。 浸泡在一碗冷水混合维生素C片（弄碎）。 用1片碎片/ 1杯水。
6。 浸泡在一碗苹果酒和柠檬汁里。 小编比较喜欢这种,因为苹果酒提高苹果的味道而平衡、稀释柠檬汁。 使用每1/4杯柠檬汁半杯苹果酒。
7。 浸泡在菠萝汁或者一个组合的菠萝、柠檬汁里。 我以前每一杯菠萝汁用1汤匙柠檬汁。
8。 浸泡在苏打水。
选用的苹果、梨也好，最好新鲜采摘，品种也很关键，红富士品种苹果口感就很不错。
咬口苹果脆中夹杂着一股香甜。认准源产地。
水果切片后存储在一个密封塑料袋里。
浸泡后的水果片,弄掉明显的液体并将它们存储在冰箱里的密封塑料袋。
挤掉袋子里尽可能多的空气，密封。 这样，苹果的新鲜和脆感就能保持一段时间了。
储存水果取决于品类和水果的新鲜度。
如果你使用苹果属于正当季,相当新鲜采摘的,他们保持新鲜的时间比那些存储很长时间的要好很多。
以上方法选用当季水果的话差不多能保持新鲜一星期左右。
“一天一个苹果”，其重要性不言而喻。
家里有这些营养丰富的水果片可以帮助我们身体棒棒哒~
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