懒人快手吃法，酸汤龙须面，面好汤酸，吃一碗，舒坦！

它可以是一个人的懒人饭...可以是一碗寿面...可以是一碗热气腾腾的夜宵...也可以是一碗暖心病号饭......它就是让人欲罢不能、至情至真的酸汤挂面！

酸汤挂面这回事，重点就是那碗酸汤~

所以，下面时千万不要贪多，最好吃的酸汤挂面总是那么一小把面条，然后多多的汤，吃起来面条筋道爽口，再喝口汤，好舒坦~

食材：

龙须面1小把、香菜、蒜苗、盐、生抽、香醋、香油、鸡精

做法：

1. 香菜，蒜苗切碎

2. 可以在碗里提前把调料准备好：（上面提到的调味） 醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~

   

3. 锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，然后捞面条、浇多多的汤！

   

4. 下面条和下饺子是一样样的，中间煮开后点两次凉水，煮出来的面条口感会好一些，而且面汤不会浑，吃酸汤挂面，面条清亮最重要了！

5. 喜欢吃辣的吃货们可以放一勺油泼辣子，不过纯酸汤的口感也很好，酸爽！适合各类人群！

   

－感谢麦当娜约了麦当雄的分享